Albanesi

Albanesi : Restaurant et boulangerie à Rome, panificio traditionnel

Fondé en 2023 par une équipe passionnée, Albanesi est un établissement emblématique situé dans le quartier Via Gerolamo Cardano à Rome. Ce restaurant et boulangerie, également connu comme un panificio, s’est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de pizza authentique et de produits artisanaux. Son ambiance chaleureuse et conviviale reflète l’esprit traditionnel italien, où chaque détail est pensé pour offrir une expérience authentique et gourmande.

Spécialisé dans la pizza, le forno et le panificio, Albanesi propose une large gamme de produits faits maison, allant des pizzas à la pizza rossa, en passant par la pizza bianca avec mozzarella ou la pizza con mortadella. La qualité des ingrédients, la cuisson parfaite au forno et la variété de saveurs en font un lieu apprécié aussi bien pour un déjeuner rapide que pour une pause gourmande. La maison se distingue par ses supplì, cornetti, calzoni fritti, et autres délices artisanaux, qui ravissent les papilles des clients locaux et touristes.

L’atmosphère d’Albanesi est à la fois simple et authentique, avec un décor qui évoque la tradition italienne. La décoration chaleureuse, mêlant éléments rustiques et modernes, crée un cadre accueillant où l’on se sent comme chez soi. La convivialité et la passion pour la cuisine italienne traditionnelle font de cet établissement une étape incontournable pour découvrir la richesse du panificio et des produits de forno à Rome.