Semilla
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Semilla - Restaurant Français Moderne et Sophistiqué à Paris

Semilla est un restaurant français moderne et sophistiqué situé dans un quartier branché de Paris. Avec une cuisine bistronomique créative et gastronomique, Semilla est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine. Le restaurant offre une ambiance conviviale et un service attentif, ce qui en fait un choix parfait pour une soirée entre amis ou une occasion spéciale. Les plats sont préparés par des chefs formés à Ferrandi et sont servis dans une salle aux briques et conduits apparents. Le menu change tous les jours et propose des options pour tous les goûts, y compris des plats végétariens. Les prix sont assez élevés, mais valent la peine pour la qualité de la nourriture et du service. Réservez dès maintenant pour découvrir l'un des meilleurs restaurants de Paris !

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4 236 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Français #Bistronomique #Bistronomie #Bistrot
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Juste délicieux, le poisson était à tomber "

@cha.plm

"I loved the fresh and seasonal food (tasting menue, veg option) and the wine recommendations. Such a lovely and well designed place with friendly and generous staff! ✨"

@celine.schwab

"Tres bon resto de cuisine d’auteur."

@geoffroy.reiss

"Restau à côté de la galerie qui a l’air très sympa "

@eveargillet

"Menu decou en 5t à 80 EPD 65 EP ou PD 55 "

@chichh

"Très bonne cuisine française"

@chefgg

"Le resto des grandes occasions 🤩 (c cher)"

@meridouille

"Entrée plat dessert 65 Accord mets et vins 130€ "

@tukhey

"Recommandé par Arthur 65€ EPD 80€ menu deguste"

@lancelotlech

"Bistronomique déjà test bonne adresse "

@greg7563

"Buzzy atmosphere, delicious small plates. Book a seat at the bar for two and watch the chefs at work. A great experience! "

@nicolajanef

"resto sympa bonne qualité. reco par eric "

@loreneprin

"food moderne reco par Laura"

@thibz1

"Chef MOF, pièces à partager. Vin techno Recommandation Anne Ce "

@quentinmarty

"Great food and service. Fun dinner and atmosphere in a cool district for restaurants. Highly recommend "

@kennyelias8

"PBM: Meaty options abound here, but I crave Semilla as a corrective when I want to eat slightly healthier. While there are meat and fish dishes on the menu, the vegetable-focused plates are where the action is. Desserts are also outstanding, and they have one of my favorite wine lists in Paris. Bonus points for being open on Sunday, and for being relatively easy to book. Reservations are accepted three weeks in advance, but you can usually get in with only a few days’ notice."

@phirdt

"Meilleur ouvrier de France! "

@lilyj

"Gerard says lunch or dinner. "

@katymcguinness

"Cuisine française contemporaine et sophistiquée aux accents méditerranéens dans une salle aux briques et conduits apparents. Menu dégustation 5 temps : 70€ (accord mets & vins +40€) Menu à partager (2 pers.) : 130€ Entrée/ plat ou plat dessert : 45€ Entrée/ plat/ dessert : 55€"

@chagoedert

"https://www.semillaparis.com/#menu"

@emmacha

"April work Sublime, et des cocktails incroyable. Coup de cœur pour l'épaule d'agneau et le dessert à la pistache/fleur d'oranger ✨ A essayer : le bar en croûte de sel 🐟"

@manuelasauvage

"“Accommodated food allergy and made menu adjustments” "

@jennakkatt

"Drew Harré et Juan Sanchez createurs. chef Pablo Thiollier-Serrano"

@guest.relation

"Bistronomie avec Éric Trochon"

@elambourde44

"Recommandé par les auditeurs"

@soline_g

"Always good. Super for customers."

@chriseats

"Cuisine française contemporaine et sophistiquée aux accents méditerranéens dans une salle dotée de briques et de conduits apparents. Cuisine ouverte"

@concierge.jk

"Excellent ! Les prix sont assez élevés "

@clemi.morel

"Restaurant où il y a le Paris Alep : Paris Brest en forme d’éclair, à la pistache "

@sebastien.thithi

"Was good, but not super outstanding "

@bergallagher

"Brunch le dimanche à 27 euros"

@cbintz

"chef elegido «mejor obrero de Francia»."

@esterrodriguezalemany

"super mi-cuit tarte chocolat le veau est dingue aussi"

@risotto

". Dans une salle chic-indus’ mêlant poutres blanchies, tables en marbre et tuyères tentaculaires au plafond, le cuistot Pablo Thiollier-Serrano (ex-Sergent Recruteur et Comice) affûte son talent pour des palais exigeants. À la carte, ce soir-là : poireaux fondants badigeonnés d’une vinaigrette pralinée ; poitrine de cochon extra-croustillante, accompagnée d’une divine caponata et d’un jus de cuisson intense ; avant un magistral mi-cuit au chocolat, flanqué d’une chantilly au café à se taper le nez dans l’assiette… Autres options : thon rouge, pâte de citron bio et fenouil croquant ; filet de turbo, carottes, épinards et beurre blanc herbacé ; bar en croûte de sel à partager… Autre bon plan, le brunch dominical avec vienoisseries et tartinades maison, assiette au choix (pancakes, œufs brouillés ou Benedict…), fromage et dessert (granola, tarte tatin…), le tout servi av"

@hlavner

"wonderful contemporary foods - on michelin guide"

@leilacheung12

"Cuisine française - Pépite, super ambiance et décor atypique. Coup de cœur "

@tropicohuh

"Ni tendance, ni nostalgique, Semilla maîtrise le parfait équilibre de la nouvelle cuisine parisienne. La clientèle est citadine et le menu organisé par catégories telles que 'cru', 'frit' et 'au four'. La côte de boeuf pour deux est présentée aux convives avant d'être tranchée dans la cuisine ouverte et ramenée avec de la purée de pommes de terre et de la crème de raifort."

@charlie.hsnd

"La nouvelle cuisine parisienne. "

@familyfocusparis

"Chic mais pas trop ! Très bon, un peu recherché. Pas donné."

@hugues.hauth

"Des assiettes généreuses et gourmandes un lieu charmant et un service aux petits oignons. "

@jojopiccio

"Le lieu est top avec une grande cuisine ouverte, la cuisine est très fine, tout était super bon. La prochaine fois je prends l’épaule d’agneau. Les desserts sont excellents en particulier le mille feuille // update : l’épaule d’agneau est excellente "

@ines.bauerschmitt

"Un très bon restaurant à Saint-Germain."

@sous_ecstasy

"Française européenne moderne option végé et vegan"

@nealrobert

"Bistrot moderne au décor industriel "

@montalembert_concierge

"Cuisine française revisité / coup de ❤️ pour le tartare de daurade / Prix élevé : 30€/ plat "

@alix.plm

"A MUST GO! Need reservation. Lunches during the week is fixed price and great deal. Alice Waters goes here every time she is in Paris. Next door and a cross the street are two other restaurants by the same people: fish and Freddy. Fish is good as well. Freddy good for lunch sandwiches etc. "

@shrari

"Grande sœur de Fish la boissonnerie. Déco industrielle, bistrot chic. Cuisine de saison entre audace et tradition. Prix assez élevé"

@the_parisian_concierge

"La petite graine a la plus sémillante bouille: tronche de loft (tuyauterie bien apparente) mais tables en marbre avec pieds de fonte, beau bar, vue en scope sur les cuisines aussi grandes que la salle et trois places privilégiées au comptoir, le nez sur les dressages du chef. Éric Trochon a le talent de transformer d’un coup (de baguette magique ?) le plus attendu des plats. Un exemple, le tartare de bœuf. Les vrais tartarophiles (ceux qui vérifient quel la mention « au couteau » désigne une feuille de boucher et pas le couteau du robot) se contentent de chercher leur plaisir vampires que dans la qualité de la viande et sa découpe. Ici, le tartare se truffe de minuscules champignons au vinaigre (pas plus gros que l’ongle du petit doigt) et un granité d’oseille transforme l’assiette en jardin japonais en plus de la fraîcheur et de l’acidité…Originale, la carte l’est encore par le classement par mode de cuisson (cru, vapeur et bouillon, four, plancha), les glaces et sorbets rares (safran, bière brune, hibiscus). Au déjeuner, menu carte en deux ou trois services; le soir à la carte. Remarquable choix de vins (classés par ordre croissant de prix). Service rapide et sympathique."

@luciekagan

Approuvé par 10 partenaires officiels
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The Parisienne

@theparisienne

5986followers 821places
"Un restaurant, mais en fait 3, voisins, chacun avec une proposition différente http://bit.ly/SemillaPAris "
certified badge Guide Lebey 2020 des bistrots

Guide Lebey 2020 des bistrots

@guidelebey

3724followers 331places
"La petite graine a la plus sémillante bouille: tronche de loft (tuyauterie bien apparente) mais tables en marbre avec pieds de fonte, beau bar, vue en scope sur les cuisines aussi grandes que la salle et trois places privilégiées au comptoir, le nez sur les dressages du chef. Éric Trochon a le talent de transformer d’un coup (de baguette magique ?) le plus attendu des plats. Un exemple, le tartare de bœuf. Les vrais tartarophiles (ceux qui vérifient quel la mention « au couteau » désigne une feuille de boucher et pas le couteau du robot) se contentent de chercher leur plaisir vampires que dans la qualité de la viande et sa découpe. Ici, le tartare se truffe de minuscules champignons au vinaigre (pas plus gros que l’ongle du petit doigt) et un granité d’oseille transforme l’assiette en jardin japonais en plus de la fraîcheur et de l’acidité…Originale, la carte l’est encore par le classement par mode de cuisson (cru, vapeur et bouillon, four, plancha), les glaces et sorbets rares (safran, bière brune, hibiscus). Au déjeuner, menu carte en deux ou trois services; le soir à la carte. Remarquable choix de vins (classés par ordre croissant de prix). Service rapide et sympathique."
certified badge PARIS RESTO

PARIS RESTO

@petitfute

1333followers 873places
"Semilla est dans l'esprit industriel avec ce qu'il faut de pierres apparentes, de tuyaux et de béton ciré pour plaire à toute le monde. En fonction des produits de saison, une belle carte est élaborée pour offrir d'originaux plats, mettant à l'honneur aussi bien des fruits de mer que des saveurs du terroir. Si les portions ne sont pas toujours bien nourrissantes, on note rapidement que les accords d'ingrédients rattrapent cela. La partition est rondement menée, parmi les propositions harmonieuses du chef on trouve des ravioles ricotta-citron-origan, de la soupe froide de melon avec mozzarella di bufala et de la tête de cochon croustillante. Les intitulés sont charmants, le résultat est séduisant, pas loin d'être convainquant. Franchement, c'est bien dans l'air du temps et c'est ce qui plaît à tous les habitués de la maison."
certified badge Emma Paris

Emma Paris

@emmaparis

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Philippine Darblay

@philoudarblay

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certified badge Nolwenn Creme

Nolwenn Creme

@nolwenn_creme

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Jennifer Taieb

@jennifertaiebchef

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Sean Glass

@sdotglass

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certified badge Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶

Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶

@victuailles.paris

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Hôtel Bachaumont

@hotelbachaumont

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