Restaurant gastronomique Simply Fosh - Étoilé Michelin - Chef Marc Fosh
Situé dans le quartier historique de la ville, le restaurant gastronomique Simply Fosh est un véritable joyau caché. Installé dans un ancien séminaire du 17e siècle transformé en l'hôtel Convent de la Missió, l'établissement offre un cadre moderne et épuré, avec des espaces lumineux et une agréable terrasse patio. Le chef Marc Fosh, premier chef britannique à recevoir une étoile Michelin en Espagne, vous propose une cuisine alliant saveur, technique et créativité, mettant en avant les ingrédients méditerranéens de saison qu'il affectionne particulièrement depuis son arrivée sur l'île. L'accent est mis sur ses menus dégustation, avec des versions plus élaborées proposées le soir. Le chef est également très impliqué dans le service en salle, échangeant volontiers avec ses convives pour offrir une expérience gastronomique inoubliable.
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"1 Michelin star 2024 Chef Marc Fosh Although tucked away along a narrow street in the historic quarter of the city, this restaurant (part of a 17C seminary that has been superbly converted into the Convent de la Missió hotel) comes as a delightful surprise.In its meticulous modern interior, featuring brightly lit spaces with a minimalist feel and a pleasant patio terrace, discover the cuisine of Marc Fosh, the first British chef to be awarded a Michelin star on Spanish soil. His cooking brings together flavour, technique and creativity and highlights the seasonal Mediterranean ingredients that he fell in love with when he first came to the island. The focus here is on his tasting menus, with more elaborate versions of these served in the evening. The chef is also heavily involved in the dining room service, which sees him happily conversing with his guests!"
@nchavotier
"Menu estrella michelin. Buenísimos algunos platos, otros no tanto. Relación calidad precio pelín caro, sobretodo con el vino. No merece la pena venir adrede. 60€ persona con vino"
@bertis