La Bucaccia Romano

La Bucaccia Romano : Ristorante italien à Cortona

Fondé en 1980 par la famille Sminchilli, La Bucaccia Romano est un ristorante italien situé dans la rue Ghibellina, au cœur du quartier historique de Cortona en Italie. Depuis plus de 40 ans, ce restaurant est reconnu pour sa cuisine authentique, mêlant tradition toscane et saveurs italiennes, notamment ses excellentes bistecche, pâtes aux truffes et desserts maison. La famille Sminchilli a su préserver l’esprit convivial et la qualité des produits, faisant de La Bucaccia un lieu incontournable pour les amateurs de carne et de cuisine italienne authentique. La réputation du restaurant s’est renforcée grâce à son inclusion dans le Guide Michelin, attestant de son excellence culinaire.

Le restaurant se distingue par ses spécialités, notamment la pasta cacio e pepe, la chianina beef et ses vins locaux comme le Nobile de Montepulciano. La Bucaccia Romano offre un service attentionné dans un cadre convivial, où chaque plat est préparé avec passion et savoir-faire. La terrasse extérieure, intime et romantique, permet aux convives de profiter d’une vue magnifique tout en dégustant leurs mets dans une ambiance chaleureuse. Un lieu où authenticité et convivialité se conjuguent pour une expérience culinaire inoubliable.