Bodega 1900

Bodega 1900 : Tapas et bar à Barcelone

Fondée par la famille Adria, célèbre pour leur restaurant El Bulli, Bodega 1900 a ouvert ses portes en 2014 dans le quartier de Sant Antoni, à Barcelone. Ce restaurant et bar à tapas incarne l’art de la gastronomie catalane, mêlant tradition et innovation, sous la direction du chef Albert Adrià. Depuis ses débuts, il s’est imposé comme une référence pour les amateurs de food et de bar à tapas, attirant une clientèle locale et internationale en quête de saveurs authentiques revisitées.

Spécialisé dans la réinvention du vermouth et des tapas, Bodega 1900 propose une carte inventive avec des classiques modernisés : olives sphériques, ensaladilla de tourteau, boulettes mijotées à la sauce tomate, et un sandwich aux calamars, véritable coup de cœur. La qualité des produits, la créativité du chef et la sélection de vins et vermouths en font un lieu incontournable pour les amateurs de food et de bar à tapas. Chaque plat est pensé pour surprendre et ravir les palais, dans une ambiance conviviale.

L’ambiance de la Bodega 1900 reflète un bistrot moderne, avec un décor épuré et chaleureux, mêlant éléments traditionnels et touches contemporaines. Le lieu offre un cadre idéal pour partager un moment entre amis ou en famille, dans une atmosphère détendue et authentique. La décoration soignée, l’éclairage tamisé et le mobilier en bois créent une ambiance cosy, propice à la dégustation et à la découverte culinaire, dans un lieu où l’art du food et du bar se conjuguent avec élégance.