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#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Wine #Wine Bar #Wine bar #Small Plates
Ce qu'en disent les utilisateurs

"20th on Best Restaurants of Boston Magazine 2024 Beautifully composed small plates that play with seasonal ingredients and inspiration from around the world. One might dine on sambal-cured mackerel, for example, with coconut, milk bread, and Thai basil, or savory doughnuts made with sunchokes. And it’s a wine bar, so don’t forget the wines, which dance around familiar and lesser-known regions. Cocktails with interesting ingredients — fermented plantain, habanada pepper, “secrets” — round out the menu"

@nchavotier

"Top 50 2023 Boston Magazine « Cochefs Kelcey Rusch and Paul Butler collaborate tirelessly to highlight the most in-season ingredients, while bar manager Katie Weismann puts out new cocktails as the food menu changes, resulting in meals that might pair, say, savory sunchoke doughnuts with a brandy-based drink made with black trumpet mushrooms and cinnamon. »"

@chloe.venables2

"It’s amazing what can come out of a kitchen like the one at Spoke; it’s one of the tiniest in town, but you’d hardly know it from the beautifully composed small plates that play with seasonal ingredients and inspiration from around the world. One might dine on sambal cured mackerel, for example, with coconut, milk bread, and Thai basil, or duck hearts with a fresh cherry and whiskey glaze. And it’s a wine bar, so don’t forget the wines, which dance around familiar and lesser-known regions. (Have you ever had a moscato from Mexico?) Cocktails with interesting ingredients — chicatana ants, kampot pepper — round out the menu."

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"Boston Magazine; Best of Boston ‘16; Best Wine Bar; Low-key industry favorite; one of the best young chefs John daSilva "

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"Nice wine bar with small tapas for dinner"

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"New-American small plates with the help of farmers and friends"

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