Masa

Bar Masa : Sushi japonais étoilé à New York

Fondé en 2004 par le chef Masa Takayama, Bar Masa s'impose comme l'un des restaurants japonais les plus prestigieux de New York. Situé au 10 Columbus Cir, dans le quartier de Columbus Circle, cet établissement a rapidement gagné une renommée mondiale grâce à sa cuisine exceptionnelle et son service haut de gamme. Reconnu par de nombreux critiques et recommandé par Jean-Georges, il est souvent considéré comme le seul restaurant japonais triplement étoilé aux États-Unis, offrant une expérience culinaire unique. Le chef Masa, célèbre pour ses techniques innovantes, propose un menu omakase mettant en valeur des sushis et sashimis d'une fraîcheur incomparable, ainsi que des spécialités telles que les tempuras et le grill bar. La qualité des produits et la précision de la présentation font de chaque plat une œuvre d'art culinaire, attirant une clientèle exigeante en quête d'authenticité et d'excellence. L'ambiance du lieu, à la fois élégante et intime, est sublimée par un décor moderne et épuré, où le design minimaliste met en valeur la cuisine japonaise traditionnelle. Le restaurant offre une expérience sensorielle inoubliable, dans un cadre sophistiqué qui reflète la richesse de la culture japonaise, tout en étant situé au cœur de Manhattan. Un lieu incontournable pour les amateurs de sushi et de gastronomie japonaise haut de gamme.