Albi

Albi : Restaurant Middle Eastern à Washington, DC

Fondé en février 2020 par le chef Michael Rafidi, Albi est un restaurant emblématique situé dans le quartier d'Albi à Washington, DC. Inspiré par ses racines palestiniennes, Rafidi a créé un lieu où la cuisine levantine et méditerranéenne se mêle à une touche moderne, mettant en valeur des ingrédients locaux comme le crabe du Maryland et le poisson de Chesapeake. Depuis son ouverture, Albi a rapidement gagné en reconnaissance, notamment grâce à sa distinction Michelin, attestant de la qualité de sa cuisine et de son service.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités telles que le mezze, les plats de viande, et le menu dégustation « Sofra » qui offre une immersion dans la gastronomie levantine. La carte met en avant des plats comme le kebab d’agneau, le baba ganoush, ou encore le kibbeh naya, tous préparés avec soin et passion. La présentation poétique des plats et la sélection de vins et cocktails aux saveurs du Moyen-Orient renforcent l’expérience culinaire, faisant d’Albi un lieu incontournable pour un dîner méditerranéen d’exception.

L’ambiance d’Albi est chaleureuse et raffinée, avec un décor moderne et accueillant. La rénovation de 2025 a permis d’intégrer un espace lounge convivial, tout en conservant une cuisine ouverte et un foyer en bois qui créent une atmosphère intime et authentique. La lumière tamisée et le mobilier élégant contribuent à une expérience sensorielle où le confort et l’élégance se rencontrent, faisant d’Albi un restaurant qui invite à la détente et à la découverte culinaire dans le quartier d’Albi à Washington, DC.