Restaurante Víctor Gutiérrez
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"Amazing tasting menu experience. Every dish was creative and perfectly balanced, blending high-quality local ingredients with bold Peruvian and Japanese influences. Service was warm and professional, creating a cozy yet refined atmosphere. A Michelin-starred gem in Salamanca that truly delivers."
@julien_chbdrie
"Stellato Michelin, serve cucina spagnola contemporaneaw; il migliore in città. €€€ "
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"péruvien, son chef. Récompensé par une étoile au guide Michelin, le talentueux propriétaire des lieux fusionne avec inspiration ses racines sud-américaines avec sa passion pour l’Asie, particulièrement le Japon. Réalisés avec un soin particulier et un certain sens du secret, les menus complexes de Víctor Gutiérrez nous emmènent bien au-delà de la simple gastronomie. C’est un voyage des sens dans un pays où l’art et la cuisine ne font qu’un."
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"Menú de temporada según mercado "
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"Cuisine tres creative et pleine de saveurs. A faire les 2 menus degustation qui sont une experience visuelle, tactile et une explosion gusta"
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