Cascina Vittoria

Cascina Vittoria : Ristorante agriturismo gourmet à Rognano

Fondée en 2019, Cascina Vittoria est un ristorante et agriturismo situé dans la charmante Via Roma à Rognano, dans la province de Pavia. Ce lieu allie tradition et innovation, sous la direction d’un chef italien passionné, qui a su faire de cette cascina un incontournable de la région. Depuis son ouverture, elle attire les amateurs de cuisine gourmet, notamment pour ses spécialités de carne, risotto et produits faits maison, comme les pâtes et lievitati, élaborés dans un laboratoire dédié. La ferme dispose également d’un orto propre, garantissant des légumes frais pour ses plats, et d’un braciere pour les cuissons traditionnelles de viandes piemontaises. Cascina Vittoria a rapidement gagné en réputation, notamment grâce à ses menus dégustation et ses plats signature, tels que le millefoglie d’aubergine ou le Plin alla milanese, récompensé en 2019. La qualité de ses produits et la créativité de son chef en font une étape incontournable pour les gourmets en quête d’authenticité.

L’ambiance de Cascina Vittoria reflète son cadre rural, entre risaie et champs, dans un décor élégant et chaleureux. La décoration allie rusticité et modernité, avec des matériaux naturels et une atmosphère conviviale qui invite à la détente. La salle, spacieuse et lumineuse, offre une vue imprenable sur la campagne environnante, renforçant l’impression d’être en pleine nature tout en profitant d’un service haut de gamme. La cascina prévoit également l’ouverture prochaine de trois chambres pour ceux qui souhaitent prolonger leur expérience en séjournant sur place. Ce lieu, véritable havre de paix, séduit par son authenticité et son ambiance raffinée, idéale pour une escapade gourmande en pleine campagne lombarde.