Italie du Nord éthique et écolo
Le meilleur du terroir
La vocation agricole du lieu, le long du canal « Naviglio Pavese », correspond parfaitement à la cuisine saine et savoureuse qu’on y déguste. Les propriétaires Alice et Danilo affectionnent particulièrement les petites productions artisanales et sélectionnent eux-mêmes leurs viandes et leurs légumes. Savoir-faire et qualité se traduisent merveilleusement dans des assiettes qui sentent le terroir, lors d’un repas en semaine ou d’un brunch dominical. Le jardin et la cordialité du service ajoutent du charme à ce lieu exquis.
POUR L'ENVIRONNMENT : Produits majoritairement bio. Eau purifiée servie dans des bouteilles en verre. Potager pour s’approvisionner en salade et en plantes aromatiques. Vélos en libre service.
POUR LES EFFORTS SOCIAUX ET CULTURELS : Prix très raisonnables le midi. Dimension humaine vis-à-vis des fournisseurs et des collaborateurs.
