Antica Osteria Magenes
Antica Osteria Magenes : Ristorante milanese d'eccezione
L'Antica Osteria Magenes, située au cœur de Barate di Gaggiano en Italie, a été fondée il y a plus d’un siècle par une famille passionnée par la cuisine. Aujourd’hui dirigée par Dario Magenes, chef formé auprès de grands noms comme Mathias Perdomo, cette osteria incarne l’histoire et la tradition culinaire milanese. Depuis ses débuts, elle a su évoluer tout en conservant son authenticité, offrant une expérience culinaire unique aux amateurs de cuisine italienne.
Ce restaurant se distingue par ses spécialités qui mêlent modernité et respect des recettes traditionnelles. La carte propose une large sélection de plats, allant du risotto au zafferano aux créations innovantes, avec un accent sur la qualité des produits locaux et exotiques. La cave à vins est également remarquable, proposant un choix varié pour accompagner chaque repas, que ce soit pour une cena intime ou un repas entre amis. La créativité dans l’assiette et la maîtrise technique font d’Antica Osteria Magenes une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine italienne et milanese.
L’ambiance de l’établissement reflète son histoire familiale, avec un décor élégant, épuré et convivial. La salle, propre et chaleureuse, offre un cadre idéal pour apprécier un repas dans une atmosphère familiale et sophistiquée. La convivialité et l’accueil chaleureux de Diego et Luciano renforcent la sensation d’être chez soi, dans un lieu où la tradition rencontre la modernité, le tout dans un décor qui allie authenticité et élégance. Un véritable voyage culinaire au cœur de la Lombardie.
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"Posto consigliato da Galiffa chic. "
@abarba
"Chicca Naj suggerisce questo ristorante e lo definisce super top 01.11.24"
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"Pranzo con Smart Box perfetto. Portate abbondanti, qualità eccellente, servizio cordiale e con tempistiche ottimali. Ampia scelta di vini e di piatti alla carta. Torneremo sicuramente per provare il loro menù degustazione “mini-gioco” da 10 portate a 90€ (esclusi vini e bevande). Approvatissimo 👌🏼"
@leonox
"C’è del potenziale vogliono esagerare facendo simil-stellato senza esserlo."
@alessandra.savoi
"Dario Guidi Magenes è nato e cresciuto tra i fornelli della sua osteria, ne ha scoperto l’incanto osservando nonna Nunzia e mamma Mariella, ma non si è limitato ad imparare dall’esperienza familiare, si è invece laureato in economia dei Mercati finanziari e poi si è formato con Mathias Perdomo al Pont de ferr di Milano e poi in Spagna con il gruppo Adrià. Nel 2010 vince il Giallo Milano 2010 come miglior risotto giallo con lo zafferano, nel 2016 entra a far parte del Jeunes Restaurateur d’Europe e nel 2019 acquisisce un posto nel board. "
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"Piatti ricercati davvero buoni. Un po’ caro ma vale la pena provarlo. Il top il dolce “uovo non uovo” divino."
@keit13
"A Barate di Gaggiano, una piccola località immersa nelle risaie, c'è questa bella realtà gestita dalla stessa famiglia da più di 100 anni: ci si aspetterebbe di trovare una cucina prettamente della tradizione e, invece, no! A dispetto del nome, i piatti - sebbene si avvalgano di prodotti locali - sono moderni, a volte creativi. L'insegna racconta di una storia centenaria, che ha avuto inizio nel lontano passato con Arturo, Ernestina, Carlo e Nunzia, è proseguita più recentemente con mamma Mariella Magenes e continua oggi con i suoi figli Dario e Diego, rispettivamente Chef e Maître del locale. "
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"Diego e Luciano super accoglienti e cortesi. Mangiato meravigliosamente. "
@federicanajoleari
"La provincia non è solo cucina della tradizione immutata nel tempo: all’”Antica Osteria Magenes” la creatività e l’utilizzo di materie prime esotiche è ben amalgamata con i capisaldi della milanesità. La sala è pulita, fine con i giusti spazi tra un tavolo e l’altro e quell’accoglienza familiare e calda ti fa sentire da subito il benvenuto. La carta è particolare, non banale. In realtà non te lo aspetti di trovare pappa al pomodoro, ostriche e astice e risotto e cocco e germano e tataki in uno solo menù di osteria. Tutto però è fatto bene. Ottime selezioni per vini e distillati, con i giusti ricarichi. L’esperienza vale il viaggio. Qualche sbavatura nel servizio."
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"Extraordinary experience in an elegant atmosphere Tried the “mini gioco” tasting menu Perfect service Best dish: risotto with licorice and lemon "
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"Uno dei miei preferiti, veramente buoni e bella cantina!"
@giangiskhan
"Menu Milano 2.0 ritorno al futuro "
@nonseifigo
"Wahnsinnig gut. Sehr kreativ "
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"Consigliato da Daniele Cicerale"
@soul_kitchen
"andato Luca dega. banana dolce"
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"tradizionale vicino Milano"
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"Da provare. Consigliata da Lele "
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"Consigliato un po’ da tutti"
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"Cucina lombarda rivisitata "
@cosibastiani
"Provare: Osso buco alla magenes"
@gandini_alessia
"Consigliato da Jaki e Caro Da mangiare assolutamente la cotoletta"
@fedeferri93
"Cotoletta buona, ristorante fighetto"
@pamela82
"Ottimo ristorante con cucina Milanese rivisitata. Famoso risotto giallo."
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"Cucina milanese rivisitata "
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"La nostra recensione: https://www.facebook.com/1180908835401949/posts/1187081838117982?sfns=mo"
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"costa come da me alla pesa piu o meno ma penso ne valga davvero la pena. cucina milanese famosi come il risotto più buono d italia"
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"Trattoria milanese ottima."
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"Ossobuco con risotto da leccarsi i baffi!"
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