Gelateria Artigianale Il Capriccio di Carla Roma Monti

Gelateria Artigianale Il Capriccio di Carla Roma Monti

La Gelateria Artigianale Il Capriccio di Carla, située dans le quartier de Monti à Rome, a été fondée en 2010 par Carla, passionnée de gelato artisanal. Depuis ses débuts, elle s’est distinguée par la qualité de ses glaces faites maison, utilisant uniquement des ingrédients frais et naturels, sans semi-ouvrés. La passion de Carla pour la confection de gelato authentique a permis à cette adresse de devenir une référence locale pour les amateurs de glace à Rome.

Spécialisée dans une large gamme de parfums, la gelateria propose des glaces traditionnelles comme la stracciatella ou la pistache, mais aussi des saveurs plus surprenantes telles que mascarpone, ricotta poire ou liqueur des Abruzzes. Les options vegans et les créations originales comme le gelato au cacio e pepe témoignent de leur savoir-faire. La qualité et la variété des glaces artisanales séduisent une clientèle fidèle, à la recherche de goûts authentiques et innovants.

L’ambiance chaleureuse et le décor simple mais accueillant contribuent à l’expérience. La boutique, située rue Agostino Depretis, dégage une atmosphère conviviale où l’on peut apprécier une glace dans un cadre typiquement romain. La madame qui prépare les glaces est adorable, rendant chaque visite encore plus agréable. Ici, chaque glace est une invitation à découvrir des saveurs authentiques et artisanales, dans un lieu où la passion pour le gelato se ressent à chaque bouchée.