Au levain des Pyrénées
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Au levain des Pyrénées : Meilleure boulangerie de Paris 2023

Située au 44 Rue des Pyrénées dans le quartier du 20e arrondissement de Paris, Au levain des Pyrénées a été fondée par Tharshan Selvarajah, un boulanger d’origine sri lankaise, reconnu pour ses qualités exceptionnelles. Depuis son ouverture, cette boulangerie patisserie s’est rapidement distinguée par la qualité de ses produits, notamment sa baguette tradition, élue meilleure de Paris en 2023, et ses viennoiseries savoureuses. La réputation de l’établissement ne cesse de croître, notamment grâce à ses prix prestigieux et à sa capacité à fournir l’Élysée en pain, preuve de son excellence artisanale.


Au levain des Pyrénées propose une large gamme de produits, allant de la traditionnelle baguette croustillante à des sandwichs originaux, à des prix accessibles. La boulangerie patisserie mise sur la qualité, la fraîcheur et la simplicité pour séduire une clientèle fidèle et exigeante. Son savoir-faire artisanal et ses recettes authentiques en font un lieu incontournable pour les amateurs de bakery et de restaurant de qualité à Paris. La décoration, simple mais chaleureuse, crée une ambiance conviviale où l’on se sent immédiatement à l’aise, dans un cadre typiquement parisien, mêlant authenticité et modernité.


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#Tags souvent utilisés
#Boulangerie #Bakery #Restaurant #Pâtisserie #Patisserie
Ce qu'en disent les utilisateurs

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@bitnaneunanne

"Au levain des Pyrénées, 44, rue des Pyrénées, Paris 20e. Tél. : 09-51-39-90-04"

@xtumelin

"C’est le cas Au levain des Pyrénées, une boulangerie sans chichi de l’Est parisien auréolée de nombreux prix, dont celui de la meilleure baguette tradition parisienne en 2023. On paie 1,35 euro, on croque dans la croûte dorée et croustillante, dans la mie dense, bien alvéolée et on comprend le palmarès de l’établissement. Comme quoi, parfois, le plaisir d’un bon pain ne s’embarrasse pas de farines anciennes et de fermentations longues. Mieux, même la baguette blanche, généralement honnie (car d’une qualité médiocre, souvent bourrée d’additifs), est ici très agréable : croustillante, avec une mie bien aérée, digeste et à tarif démocratique (1,10 euro) ! C’est un boulanger d’origine sri lankaise, Tharshan Selvarajah, qui façonne avec brio ces emblèmes de l’art de vivre français. Et qui fournit aujourd’hui l’Hôtel de ville en pain."

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"Une des meilleures baguettes (tradi et classique) de Paris d’après le monde"

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"Reco Pascale Weeks. Boulanger Tharshan Selvarajah. "

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"Meilleur baguette 2023 Sandwich de compétition : ok bon. Vaut tout le déplacement ?"

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@mathieu.lallement

"Meilleure baguette de l’année 2023 - fournisseur Élysée - pain au chocolat délicieux d’après corto 13/02/24 : avec Tgp 1 croissant pour elia ,1 pain au chocolat pour corto et 1 baguette pour tout le monde ! "

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"מאפייה שזכתה בבגט הכי טוב בפריז לשנת 2023"

@amaliage

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"très bon pain vu sur Facebook"

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"Meilleure baguette Meilleure Baguette de Paris 2023 : victoire de Tarshan Selvarajah"

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@mynameis

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@lafrancedansuneassiette

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@thuillier.antoine

"meilleure baguette 2023. Bien. se conserve très bien."

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"Meilleure baguette 2023. Donc fournit l'elysée. "

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"Grand prix de la Baguette de tradition française de la Ville de Paris 2023"

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"Sri Lankan owned; won best baguette!!!"

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@g.m.taylor

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@andre.van.der.nouj

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"élue meilleure baguette Paris 2023, Tharshan Selvarajah l'artisan "

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@fabien.masson

"Meilleur baguette tradition de Paris 2023. Dueño Sri Lanka. "

@avernin

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"Meilleure baguette de Paris 2023 Plutôt bon Minimum de carte 3€"

@allwstar

"« Meilleure baguette de paris »"

@antoniusthegrey

"Meilleure baguette tradition 2023"

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"Prix de la meilleure baguette "

@emmiemma

"meilleure baguette de Paris 2023. Mai 2023: la tradition n'a vraiment rien d'extraordinaire !"

@lucilelovesfood

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"Meilleure baguette de paris 2023, top 5 boulangeries de paris d’après le monde "

@french.gourmet

"Meilleure baguette de France "

@fymille

"Grand prix de la meilleure baguette de la capitale 2023. Boulanger Tharshan Selvarajah"

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"Meilleure baguette de paris 2023"

@camillebourree

"meilleure baguette de paris"

@amelgiu

"boulangerie qui a gagné la meilleure baguette tradition de Paris 2023. Bonne baguette bien croustillante, le reste est bien mais pas incroyable (viennoiseries et tarte à la fraise testés)."

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"Meilleure baguette de Paris 2023"

@tchiki

"Ne paie pas de mine mais les financiers sont divins et toutes les pâtisseries sont maison et cela se voit "

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"Meilleure baguette de Paris"

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"Gâteau de crêpes pour Romane (le vendredi !!)"

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"super boulangerie, sandwich a toute heure fait maison a moins de 5€, quiches, lasagnes, patisseries maison. super adresse ! "

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"3è meilleure baguette de Paris"

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"Panetteria (terza nel 2018)"

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"Super bonne boulangerie pâtisserie ❤️❤️❤️"

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