スタア・バー・ギンザ : Bar à cocktails emblématique de Tokyo
Fondé en 2000 par un expert en mixologie, スタア・バー・ギンザ est rapidement devenu une référence pour les amateurs de drinks à Tokyo. Situé au 1-5-13 Ginza dans le quartier de Chuo, ce bar a su se distinguer par la qualité de ses cocktails, mêlant importation de spiritueux et créativité locale. La réputation du lieu repose sur sa capacité à proposer des classiques japonais et des créations saisonnières, recommandées par des figures telles que Shingo Gokan. Les clients apprécient la simplicité et la perfection de chaque cocktail, dans une ambiance chaleureuse et raffinée.
Le bar se démarque par son décor sobre et élégant, offrant une atmosphère détendue idéale pour savourer des drinks dans un cadre intimiste. La décoration, épurée et moderne, invite à la détente après une journée de shopping ou de travail dans le quartier de Ginza. Ouvert de 17h à minuit du mardi au samedi, il constitue une étape incontournable pour les amateurs de cocktails recherchant authenticité et import de qualité dans un environnement japonais traditionnel et contemporain.
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K.Itoya
Japon, 〒104-0061 Tōkyō-to, Chūō-ku, 中央区Ginza, 2 Chome−2−7−15
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Ginza Hachigo
3-chōme-14-2 Ginza, Chuo City, Tōkyō-to 104-0061, Japon
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Kabuki-za
4-chōme-12-15 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061, Japon
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Fried sandwich specialty store Age.3
Japon, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 1-chōme−24−１１ 杉浦ビル 1Ｆ
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ART AQUARIUM MUSEUM
1 Chome-3 Nihonbashihoncho, Chuo City, Tokyo 103-0023, Japan
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A Happy Pancake Ginza
Japon, 〒104-0061 Tōkyō-to, 東京都中央区Ginza, 5 Chome−8, 銀座5-8-5 ニューギンザビル10号館7階B号
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Oriental Bazaar
5-chōme-9-13 Ginza, Chuo City, Tōkyō-to 104-0061, Japon
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Godaime Hanayama Udon
3 Chome-14-13 Ginza, 中央区 Chūō-ku, Tōkyō-to 104-0061, Japon
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Tsukiji Unitora Nakadori
Japon, 〒104-0045 Tokyo, Chuo City, Tsukiji, 4-chōme−10−５ カネシン水産ビル 1F
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BONGENCOFFEE
Japon, 〒104-0061 Tōkyō-to, Chūō-ku, Ginza, 2 Chome−16−3
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"Red brick / cocktail de ma montre"
@delphine1811
"Classic Japanese cocktail with no menu, simple but well made original cocktails and perfection of the classics. Recommended by Shingo Gokan, bartender at Angel’s share in NYC quite a few years ago (close to a decade?) and now of SG Club fame in Tokyo (but has bars in Shanghai as well). Walked by 12/22. Recommended by vlogger Jake Valianes 9/23; #50 Asia’s 50 Best Bars 2021, #43 2018 & #31 2017; #83 World’s 50 Best Bars 2017, #51 2015 & #44 2010. Opened 2000. Hours: 5-11pm (Closed Mon & every other Tue)"
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"Excellent cocktails in a very chill subdued setting. A quintessential Japanese bar experience."
@marion2507
"seasonal fruit cocktails [Tuesday to Saturday] 17: 00-24: 00 [Sunday / Holiday] 17: 00-24: 00"
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"Star Bar Ginza is one of a new wave of Japanese cocktail bars where the drinks are everything. There's something of the shrine to these usually tiny venues ..."
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"Star Bar Ginza is one of a new wave of Japanese cocktail bars where the drinks are everything. There's something of the shrine to these usually tiny venues ..."
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"Star Bar Ginza is one of a new wave of Japanese cocktail bars where the drinks are everything. There's something of the shrine to these usually tiny venues ..."
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"Star Bar Ginza is one of a new wave of Japanese cocktail bars where the drinks are everything. There's something of the shrine to these usually tiny venues ..."
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"Star Bar Ginza is one of a new wave of Japanese cocktail bars where the drinks are everything. There's something of the shrine to these usually tiny venues ..."
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""Star Bar Ginza" ambiance feutré du speakeasy très sympa mais cocktail un peu décevant (Aviation et Pisco Sour). Prendre le cocktail de référence type Ginto avec glace sur mesure, ou tenter un autre spot !"
@vduvivier89
"Star Bar Ginza is one of a new wave of Japanese cocktail bars where the drinks are everything. There's something of the shrine to these ..."
@ademisk
"Star Bar Ginza is one of a new wave of Japanese cocktail bars where the drinks are everything. There's something of the shrine to these ..."
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"Star Bar Ginza is one of a new wave of Japanese cocktail bars where the drinks are everything. There's something of the shrine to these usually tiny venues ..."
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"Star Bar Ginza is one of a new wave of Japanese cocktail bars where the drinks are everything. There's something of the shrine to these usually tiny venues ..."
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"article de Charles Schumann"
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"no-frills cocktail-of-your-dreams experience"
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"Sans réservation, prix des cocktails : 1500 yens, prix de la bouffe entre 500 et 2000 yens. Cover charge de 1000 yens. Ferme dimanche "
@pbellanger82
"Young cocktail master. https://www.timeout.com/tokyo/bars-and-pubs/star-bar-ginza"
@mruch