Confiserie Aux Delices Des Puys

Guide du mariage

@petitfute

"Aux délices des Puys est une charmante boutique nichée dans le vieux Montferrand. Ici, les produits font revivre le patrimoine gourmand de la région Auvergne mais c'est autre chose que le fromage ou la charcuterie. L'Auvergne est aussi habile avec le sucre ! A mi-chemin entre boutique et musée, Hélène Martin, présidente fondatrice de l'Association Puy Confit, vous accueillera et vous racontera l'histoire des produits sucrés auvergnats en vous détaillant les techniques traditionnelles de préparation. Bien évidemment, les gourmands vont fortement apprécier : pâtes de fruits et fruits confits de chez Cruzilles, nougats fabriqués par Nougat des Arts, ou encore de délicieux calissons. Les plus pointus apprécieront de (re) découvrir l'angélique des Limagnes et les dérivés sucrés de cette plante locale, majeure à une époque, mais un peu oubliée depuis. Une gamme complète à base d'angélique vous attend d'ailleurs dans la boutique : pâte de fruits, bâton confit, nougat, bonbon ou encore liqueur. A noter : Aux délices des Puysest un des rares points de vente de ces produits en Auvergne. Une excuse de plus pour vous rendre en boutique !"