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"Yum! Delicious and healthy, foods wrapped in Lefse. I got a salmon wrap that was awesome and a lingonberry wrap for desert."
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""For the past ten years, Megan Walhood and Jeremy Daniels have been churning out Norwegian lefse, potato flatbread, out of their adorable Airstream trailer on SE Belmont. The lefse are reliable comfort food for Portlanders, filled with combinations like meatballs with gravy or smoked salmon, dill, greens, and creme fraiche; any lefse pairs well with seafood chowder and lingonberry iced tea." -Eater Best Food Carts"
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"food truck with "Norwegian MEATBALLS in caramelized goat cheese gravy with sweet and sour cabbage, wrapped in our lefse" etc."
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