Les Arômes

Les Arômes : restaurant créole et poisson au Carbet

Les Arômes, ouvert en 2018 par un chef passionné, est un restaurant emblématique du bourg du Carbet en Martinique. Depuis ses débuts, il s’est forgé une réputation grâce à sa cuisine authentique et ses produits locaux, notamment le poisson fraîchement pêché à proximité. Ce lieu convivial attire aussi bien les locaux que les touristes en quête d’une expérience culinaire authentique et savoureuse.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités créoles et ses plats à base de poisson, tels que le tataki de marlin ou la rillette de marlin, ainsi que ses options de viande. La carte, renouvelée chaque semaine, privilégie les produits de saison et locaux, garantissant fraîcheur et saveur. La terrasse couverte, équipée de brumisateurs, offre un cadre idéal pour profiter du soleil tout en dégustant une cuisine maison, simple mais de qualité, dans une ambiance détendue et chaleureuse.

L’atmosphère des Arômes est à la fois cosy et accueillante, avec un décor soigné qui mêle touches créoles et éléments modernes. La façade orange vif du restaurant attire le regard, tandis que l’intérieur respire la simplicité et la convivialité. C’est un lieu parfait pour une pause gourmande en terrasse, où l’on peut apprécier un bon repas dans un cadre agréable, en toute simplicité et authenticité.