Mák Bistro : restaurant gastronomique à Budapest
Fondé en 2023 par le chef János Mizsei, Mák Bistro est un restaurant situé dans le quartier de Vigyázó Ferenc u. 4, à Budapest. Ce ristorante moderne s’inscrit dans la tendance des établissements gastronomiques qui allient créativité et respect des traditions culinaires, tout en étant reconnu par le guide Michelin. Son ouverture récente a rapidement attiré l’attention des amateurs de cuisine fine et inventive, notamment grâce à ses plats saisonniers et son menu en constante évolution.
Mák Bistro se distingue par ses spécialités bistronomiques, mêlant influences hongroises et françaises. La cuisine contemporaine du chef Mizsei met en avant des plats créatifs, respectueux des produits de saison, avec une attention particulière portée à la qualité et à la présentation. Le restaurant propose un menu en 3 ou 5 services, ainsi qu’un excellent rapport qualité-prix, notamment pour le déjeuner, avec des formules abordables et savoureuses, idéales pour une pause gourmande ou un repas d’affaires.
L’ambiance du Mák Bistro reflète un décor minimaliste mêlé à des touches de rusticité, créant un cadre chaleureux et élégant. La décoration, épurée mais accueillante, invite à la détente tout en valorisant l’atmosphère conviviale du lieu. La simplicité du décor contraste agréablement avec la sophistication de la cuisine, offrant une expérience culinaire raffinée dans un environnement cosy, parfait pour découvrir la gastronomie hongroise revisitée dans un style moderne et décontracté.
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Bruno Maltor
@brunomaltor
"Y aller le midi, vraiment pas cher et excellent !"
Budapest 2018
@petitfute
"Les restaurants qui valent le coup sont souvent cachés dans des impasses et des ruelles"
Vittoria Tomassini
@vittoriatomassini
Mikka Rocchia
@mikkarocchia
Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest
Széchenyi István tér 5-6, Budapest HU-BU 1051
Ajouté par421 utilisateurs
"Y aller le midi pour une formule à l’excellent rapport quali/prix Cuisine bistronomique hongroise d’influence française ! Pour se faire kiffer"
@hugo.boivs
"Conseillé par Bruno Maltor "
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"Conseillé par Bruno Maltor ! "
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"[Uta F.] Modern Hungarian fine-dining. "
@ourhappyplace.enadme
"Plats créatifs Menu qui change tous les jours "
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"Michelin Guide mention 2023 From the talented chef to the welcoming service team, everyone immerses themselves in the seasonal ethos at this laid-back restaurant; Chef János Mizsei even takes time out to visit his small, artisan suppliers personally. The tasting menu moves around the country with the seasons - with winter highlighting the north and spring the east, etc. - and János looks to the Nordic kitchen to offer creative versions of classic Hungarian dishes that play with different texture and flavour combinations."
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"Un néo bistrot qui semble très joli et bon. 58 euros entrée, plat et dessert"
@mariedufour166
"Recommandé par le guide Michelin Jolie adresse cachée avec un menu en 8 temps Un must"
@durr.fred
"Michelin Guide mention 2025 From the talented chef to the welcoming service team, everyone immerses themselves in the seasonal ethos at this laid-back restaurant; Chef János Mizsei even takes time out to visit his small, artisan suppliers personally. The tasting menu moves around the country with the seasons - with winter highlighting the north and spring the east, etc. - and János looks to the Nordic kitchen to offer creative versions of classic Hungarian dishes that play with different texture and flavour combinations."
@nchavotier
"Néobistrot à la hongroise, cuisine inspirée de Krisztián Huszár ancien disciple du chef basque multi-étoilé Martin Berasategui. Menu en 3 ou 5 services. "
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"Routard Joli petit bistrot d’aujourd’hui "
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"Excellent adresse cuisine bistronomique à prix abordable Réservation en ligne possible "
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"Y aller le midi. Routard p85"
@pauline.du.144
"Y aller le midi pas cher & excellent"
@mctinss
"pause gourmande. néo bistrot . cuisine contemporaine et respectueuse des saisons et de la qualité des produits. mention très bien pour le rapport qualité prix "
@catherine.agroff
"Restaurant guide Michelin. Cher mais bon !"
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"Recommandé par lonely planet"
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"Le midi pas cher et délicieux "
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"Y aller le midi, excellentbet pas cher"
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"Première pause gourmande du week-end au Mák. Dans ce néobistrot à la hongroise on vient goûter la cuisine inspirée de Krisztián Huszár ancien disciple du chef basque multi-étoilé Martin Berasategui. A l’image du cadre qui mélange minimalisme et touches de rusticité, la cuisine d’inspiration magyare est contemporaine, respectueuse des saisons et de la qualité des produits. Velouté de cresson, filet de porc mangalica avec ses panais et pousses de radis, chiboust d’abricot et caramel au beurre salé : les plats s’enchaînent avec justesse pour cette cuisine sans prétentions mais toujours imaginative. Mention très bien pour le rapport qualité : le prix des formules déjeuner à 2.800 à 3.500 Ft (soit environ 9 à 11,50 euros) défie toute concurrence en ville."
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"un peu cher, y aller le midi Michelin"
@mathilde.olivier59
"Si vous avez envie d’une cuisine raffinée et copieuse à la fois pour un prix plus que raisonnable, cet endroit est pour vous ! Pour environ 12 euros le midi, vous pourrez avoir un menu entrée/plat/dessert vraiment très bon. Vous y trouverez des plats scandinaves et hongrois. Si ces éléments là ne vous ont pas convaincus, je ne sais pas ce qu’il vous faut. 🙂 Dans ce néobistrot à la hongroise on vient goûter la cuisine inspirée de Krisztián Huszár ancien disciple du chef basque multi-étoilé Martin Berasategui. A l’image du cadre qui mélange minimalisme et touches de rusticité, la cuisine d’inspiration magyare est contemporaine, respectueuse des saisons et de la qualité des produits. Velouté de cresson, filet de porc mangalica avec ses panais et pousses de radis, chiboust d’abricot et caramel au beurre salé : les plats s’enchaînent avec justesse pour cette cuisine sans prétentions mais toujours imaginative. Mention très bien pour le rapport qualité : le prix des formules déjeuner à 2.800 à 3.500 Ft (soit environ 9 à 11,50 euros) défie toute concurrence en ville."
@_camillepe
"plus cher delicieux reserver hongrois bistrot 2 plats sur la carte"
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"Super adresse pour un dej "
@julianegron80
"4.5 Google Guide Michelin "
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"Bier garten sympa. Bouffe moyenne "
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"conseillé par Bruno maltor"
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"Cuisine hongroise créative"
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"Y aller le midi, vraiment pas cher et excellent !"
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"Y aller le midi, vraiment pas cher et excellent !"
@camille.rey
"Y aller le midi, vraiment pas cher et excellent !"
@niro959
"Y aller le midi, vraiment pas cher et excellent !"
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"Y aller le midi, vraiment pas cher et excellent !"
@adf1994
"Y aller le midi, vraiment pas cher et excellent !"
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"smaakpapillen bijzonders trakteren De chef aantal jaar op rij genomineerd door Michelin.lekkere, moderne, Hongaarse gerechten"
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"Les restaurants qui valent le coup sont souvent cachés dans des impasses et des ruelles"
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"Très cher super service et très bon assez long "
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"Y aller le midi, vraiment pas cher et excellent !"
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"Y aller le midi, vraiment pas cher et excellent !"
@theaguntofte
"Y aller le midi, vraiment pas cher et excellent !"
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"Y aller le midi, vraiment pas cher et excellent !"
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"Plats hongrois créatifs, menu qui change tous les jours "
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"À FAIRE ABSOLUMENT LE MIDI FORMULE GASTRO À 13€"
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"Y aller le midi, vraiment pas cher et excellent !"
@clm64
"Le menu de 2/3 plats ne coûte que 4200/4800ft"
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"Y aller le midi, vraiment pas cher et excellent !"
@are.ayaviri.clavel
"Plus cher mais cadre sympa "
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"Cuisine hongroise moderne créatif avec menu qui change tous les jours (lonely planet) "
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"Y aller le midi, vraiment pas cher et excellent !"
@souli
"Restaurant semi gastro à prix extrêmement abordable à l’heure du déjeuner! Une excellente sélection de vin également "
@sandraperreten
"Y aller le midi, vraiment pas cher et excellent !"
@marie.schiettekatte
"LP - Restaurant primé qui affiche des plats internationaux d'inspiration hongroise. Cadre informel. Dej 2/3 plats 12€."
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"Y aller le midi, vraiment pas cher et excellent !"
@lescheminsdemarie
"Assiette. Bistro “meilleur cuisine de buda”. A partir de 15€ BL. Réservation obligatoire."
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"Y aller le midi pour le prix des formules très raisonnable"
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"Y aller le midi, vraiment pas cher et excellent !"
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"Y aller le midi, vraiment pas cher et excellent !"
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"Y aller le midi, vraiment pas cher et excellent !"
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"Y aller le midi, vraiment pas cher et excellent !"
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"Great food and very good value for money at lunchtime. Good service."
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"Y aller le midi, vraiment pas cher et excellent !"
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"Recommandé Michelin, pas étoilé"
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"Recommandé Michelin, pas étoilé"
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"Semi gastro ! Top mais cher pour Budapest. A priori le midi plus accessible "
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"Very good food and service"
@adpdc
"Formule déjeuner très abordable - Cuisine hongroise contemporaine"
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"Les restaurants qui valent le coup sont souvent cachés dans des impasses et des ruelles"
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"Local cuisine, reco by Fanni"
@melissalargent
"Y aller le midi, vraiment pas cher et excellent !"
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"Adresse très sympa et de bons plats "
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"menu midi restau haut de gamme"
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"Néo-gastro. Super vins. Réserver plutôt dans la première salle. Ancien de Berasategui. "
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"Déjeuner le midi à 20€ les trois plats, demi gastro et très bon! Très bons conseils en vin . Cher le soir"
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"Y aller le midi, vraiment pas cher et excellent !"
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"Y aller le midi, vraiment pas cher et excellent !"
@yoancmblg
"Y aller le midi, vraiment pas cher et excellent !"
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"Visto dall’esterno. Bistrot carino. "
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"Y aller le midi, vraiment pas cher et excellent !"
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"Y aller le midi, vraiment pas cher et excellent !"
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"Y aller le midi, vraiment pas cher et excellent !"
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"Stellato senza la stella. Qualità eccelsa, piatti eccentrici. Prezzi altini per Budapest, specialmente la sera."
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"Recommandé par Fanni, un peu gastro, décontracté "
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"RESERVABLE EN LIGNE - Fermé dimanche Gastro et bons vins pas très cher le midi menu - 15 euros "
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"Super lekker gegeten! Één van de beste steaks ooit"
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"Formules dej 9-12€ - étoilé "
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