Restaurant les Boisiers
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"Sa réputation a largement franchi les limites du canton et beaucoup d'inconditionnels venus de terres lointaines s'aventurent une fois par an vers les Boisiers pour déguster de l'excellent et de l'inattendu. Parce qu'il faut y arriver, à Saint-Omer, il faut le mériter, ce restaurant sympathique en face de l'Eglise. Chaleureusement accueilli, vous verrez la carte vous sourire avec de la cuisine authentique, certes traditionnelle, mais centrée sur le produit du terroir et préparée de belle manière. Des anguilles à la provençale ou une truite au Noilly, des rognons de veau au porto ou un suprême de pintade, vous aurez un mal fou à choisir. Mais ne vous en faites pas, vous serez de toutes façon enchanté après le dessert et ferez comme tout le monde : vous reviendrez."
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"restaurant très traditionnel par son menu et son ambiance. Mais on y mange toujours très bien!"
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