L'atelier

L'atelier

59 Rue de la République 73000 Chambéry France

http://www.atelier-chambery.com/
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Les bons plans restos

Les bons plans restos

L'Atelier tire son nom d'un ancien établissement qui fabriquait des bâches. Il en reste un lieu intimiste muni de grandes verrières et de vieilles pierres aménagé dans une ambiance décontractée. Une grande terrasse agrémente l'été le restaurant. En cuisine le chef Gilles Hérard, qui à fait ses classes chez des grands noms de la gastronomie, Paul Bocuse, Alain Senderens, Alain Ducasse. Le midi, un menu unique avec déclinaison de trois plats. Le soir, une carte plus consistante. À noter la belle ardoise des vins qui se servent aussi au verre. On apprécie la cuisine créative du chef : produits frais, légèreté, recherches simples d'accords et jolie présentation comme ce cappuccino de potiron et son chèvre fraisPotiron, souris d'agneau braisé longuement aux légumes du moment. À l'heure de l'apéritif, le bar à vin propose de grignoter des tapas froids et chauds, des assiettes de charcuterie, fromage ou gourmandises sucrées pour accompagner une bonne bouteille sélectionnée avec attention. Cette formule cocktail dînatoire est une déclinaison des plats proposés par le chef. L'accueil et le service sont spontanés et chaleureux, à l'image du patron.

Ce qu'en disent les utilisateurs

Restaurant bar à tapas avec côté bistronomique

@melaniecastelle

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