Kresios

Kresios, restaurant étoilé Michelin à Telese BN

Fondé en 2017 par le chef autodidacte Giuseppe Iannotti, Kresios est situé dans la campagne sannita, à Telese BN, en Italie. Installé dans une vieille masseria, ce restaurant étoilé Michelin incarne un mélange d’histoire et d’innovation culinaire, avec une décoration moderne et un environnement sobre. La cuisine de Giuseppe Iannotti, reconnue pour son approche expérimentale, a rapidement gagné en renommée, notamment grâce à ses deux étoiles Michelin et à ses nombreux prix, dont le Prix Innovation en Cuisine. Le restaurant propose un menu dégustation de 20 portées, mettant en avant des plats créatifs tels que l’Anguria e sgombro ou l’Uovo al tartufo bianco di Alba, accompagnés d’un parcours de pairing exceptionnel. La salle, avec seulement quatre tables, offre une ambiance intime et raffinée, donnant sur un portique et des hectares de vignobles. L’atmosphère y est à la fois élégante et chaleureuse, avec un décor épuré où les éléments de design modernes se mêlent à la pierre vivante extérieure, créant un lieu propice à une expérience culinaire mémorable.