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Via Grassano, 1, 82035 San Salvatore Telesino BN, Italy
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"Adresse répertoriée par Falstaff — Restaurant."
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"Sélection du Guide MICHELIN 2026 : 1 étoile MICHELIN. Cuisine : Country cooking, Creative."
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"https://guide.michelin.com/fr/fr/campania/telese/restaurant/la-locanda-del-borgo"
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"Luciano Villani lavora con sapienza i migliori prodotti del territorio, ottenendone piatti contemporanei che uniscono grande tecnica e gusto: un esempio su tutti il succulento agnello Laticauda con sedano, carote e cipolla. La cantina, ricavata nell’area ipogea della struttura, proprio dove una volta veniva conservato il vino, comprende più di settecento etichette ben distribuite geograficamente ma con una predilezione particolare per i vitigni autoctoni del Sannio. "
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