Boulangerie Vandermeersch

"Bonne pâtisserie tradi d'après Reddit"

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"David Lebowitz, Alacian-inspired pastries. Worth a trip he says. Although the kugelhopf is available only on weekends."

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"Spécialiste du feuilletage Goûter le kouglof "

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"Boulangerie phare du 12e ! Gâteaux excellents, il faut dépenser, mais ça vaut le coup Mention spéciale : tarte pamplemousse poire et moelleux au chocolat"

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"Boulangerie spécialité alsacienne "

@marionschwartz.pro

"y goûter le kouglof qui selon Alix grousset est le meilleur "

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"Stéphane Vandermeersch (normandie) Très bons kouglofs"

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"Alsacien Noulle ! Trop sec, trop cuit pas ouf"

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"bon kouglof salé et autres bonnes choses boulangerie patisserie "

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"Kouglof (prendre un grand cest meilleur !! Et chaussons aux pommes delicieux"

@vicleleu

" « 99 choses à goûter à Paris ». Super quiches."

@helenepiot

"En bordure de Paris, près du bois de Vincennes et du parc zoologique, Stéphane Vandermeersch a taillé sa réputation sur la qualité indéniable de son kouglof, l’un des meilleurs du pays. Boulanger expert, ancien collaborateur de Pierre Hermé, il est également réputé pour la qualité de son feuilletage, qui assure de belles pâtisseries – ses saint-honoré et ses millefeuilles sont des modèles du genre. Sa gamme de pains rustiques, aux farines de la région, vaut évidemment aussi le coup."

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"Pain au chocolat à la pistache"

@petitedentdelait

"Le mini Kouglof est à tomber !"

@tinaadnani12

"Kugelof délicieux 😋 À tester pour croissant & pain chocolat amandes "

@michael.es

"Panettone incroyable Un mix de brioche/panettone et fruits confits"

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"mille feuilles juste magnifique "

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"Meilleur kouglof de Paris et c’est pas du flan "

@eveloutre

"Gourmandise + millefeuille 💯 Pain au levain"

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"Apparemment boulangerie avec très bon Kouglopf"

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"TTT Kouglofs et mille feuilles "

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"meilleure mille feuilles paris"

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"Très Très Bon, 29 jan 2023 / Meilleurs Kouglofs"

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"croissant et pain au chocolat "

@sassoune.du.92

"Le kouglof est recommandé par «  On va déguster Paris »"

@durr.fred

"Pas encore tester, apparemment vaut le détour pour le millefeuille"

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"galette et kouglof,mille feuille"

@marie.monfort

"Très bonne patisserie (pas trop chère) kouglofs excellents mais hors de prix"

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"Patisserie - standout mille-feuille and galette des rois. weekend-only kouglof"

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"Pierre Hermé–trained pastry chef and baker Stéphane Vandermeersch's vintage boulangerie/pâtisserie on the eastern edge of Paris is so far off the tourist path, locals never need worry about out-of-towners finding it by accident. But Parisians leave their own neighborhoods regularly, crossing town for Vandermeersch's breads, quiches, and divine pastries, especially his standout mille-feuille and galette des rois (available seasonally). The bakery buzzes on weekends with early-bird customers hoping to score one of Paris' most sought-after sweet treats: moist and buttery kouglof cakes, tinged with orange-flower water and rolled in sugar, and available only on Fridays and Saturdays. DON'T MISS: The weekend-only kouglof, which is worth your entire trip to Paris. Get up early and arrive around eight—they regularly sell out in an hour."

@fabio.cecchi

"Top pour les pâtisseries. Les pâtes épaisses pour les tartes et tartelettes sont top "

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"Boulangerie de folie. Et cette galette des rois!!"

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"Selon Gault&Millau le kouglofs seraient dans le top 5 français avec ceux de l’Auberge de l’Ile, de Christine Ferber ou d’Olivier Nasti au Chambard… pétard que des alsaciens et du top niveau et UN parigot ??? Faut que j’en ai le cœur net et les papilles à l’affût ! Le Monde : « De nombreuses fois élue meilleure galette des rois de Paris, celle de Stéphane Vandermeersch n’a pas changé de recette depuis de nombreuses années. Pourquoi en effet changer une création plébiscitée par sa nombreuse clientèle. Après avoir travaillé avec Pierre Hermé (Fauchon, Ladurée), Stéphane Vandermeersch a ouvert sa propre boutique, en 1999, qui depuis ne désemplit pas pendant les périodes de fête. Notre avis : sa galette réalisée dans les règles de l’art allie une pâte feuilletée chantante et parfaitement cuite à une frangipane, mélange de crèmes d’amande et pâtissière, admirablement équilibrée. Un modèle du genre. »"

@jcbeaumont

"Meilleure galette des rois de Paris-meilleur kouglof"

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"Bûches, millefeuilles, galettes des rois ++"

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"Meilleur galette de paris. Kouglof top. En règle général tout ce qui est gras et lourd est réussi. (Sorte de brioche ultra sucrée dont je ne me souviens plus du nom est top aussi)"

@jonathancreange

"Attention mauvais nom Mapstr : correct = Vandermersch. Meilleurs kougloffs de Paris, bien imbibés. A tester absolument !"

@matthmatt

"a essayer : mille feuilles ! "

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"Boulangerie au top kouglof et millefeuilles surtout "

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"Pâtisserie Essayer le mille feuille"

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"À goûter, le célèbre et délicieux « mille-feuille » 😋"

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"Très bonne boulangerie et pâtisserie "

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"Couglof Le salé est très bon ! Avec chorizo "

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"Stéphane Vandermeersch, propriétaire de la boulangerie Vandermeersch, est reconnu comme le spécialiste du Kouglof (spécialité traditionnelle alsacienne) à Paris. Boulangerie avec une très belle façade et un bel intérieur."

@henner.alsace

"Meilleur kouglof de Paris - mention spéciale pour le kouglof sale au chorizo "

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"Kougelof maison et Millefeuille"

@lilinale

"A vérifier mais je crois que c’est le kouglof de dada !!! "

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"super boulangerie spécialisée dans les kouglofs"

@timo_photography

"Boulangerie-pâtisserie alsacienne des Lelong "

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"pâtes feuilletées, mille feuille, chouquettes"

@elsoumusso

"Top 20 des meilleures boulangeries de Paris selon Télérama "

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"Spécialité Kouglof et Mille-feuilles"

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"Kouglof salé et pâtisseries très bonnes, tester le sucré"

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"Le meilleur kouglof de Paris ! Passé par les plus grandes maisons, pâtissier de l'année 2002, ce roi du feuilletage (déjà élu " meilleure galette de Paris " et récompensé pour son mille-feuille) sait rester humble et discret. Même sans Instagram, il a su se tailler une belle réputation."

@marie.femenia

"ℹ️ Millefeuille pralin (sucrément bon)"

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"À essayer le kouglof + mille feuille"

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"Meilleur Kugloff de Paris. Excellent Saint Honoré"

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"mites larces dans le pain😨 tarte citron basilic kouglof stolen à noel "

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"Tout ici est fait maison, avec de bons produits pour un résultat sans fioriture, simple et Stéphane Vandermeersch est un boulanger-pâtissier talentueux. Il a fait ses armes chez Fauchon et Ladurée, et aux côtés de Pierre Hermé où il deviendra l'un des spécialistes du feuilletage. Dans sa boutique aux décors anciens datant en partie de sa création en 1910, il sélectionne toutes ses matières premières avec le plus grand soin. Il confectionne des pains différents pour chaque jour de la semaine : des pains aux figues, au fromage, aux fromage et lardons, à la farine de châtaigne, etc., mais aussi des baguettes Rétrodor, Rétro-graines, un avé Daumesnil qui se conserve très bien, et On achète des pains de campagne à la coupe comme dans le temps et ses miches peuvent faire jusqu'à 10 kg... des pains d'une qualité gustative de très haute volée ! L'une de ses spécialités, le kougloff, est délicieuse. Les pâtisseries, assez classiques, sont élaborées à base de produits d'excellence et de fruits frais."

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"Meilleur kouglof de paris;carrément ensorcelant "

@mouskatnous

"Meilleur Kougelhopf de Paris."

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"Tarte framboise sur lit de pistache - spécialité mille feuilles - kougloff - Conseillé par Claude- réouverture 24/08/20 Boulangerie Alsacienne"

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"Top 5 : Les meilleurs kouglofs."

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"Célèbre pour son kouglof (recette apprise avec Pierre Hermé), réalisée sur 3j"

@karinphilippe51

"boulangerie pâtisserie spécialités kouglof galettes des rois"

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"Meilleur Kouglof 2013 le Figaro "

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"Kouglof en couv du fou de pat de dec 2018"

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"2018 mille feuilles OK... Baguette dégueu ! 2017 galette des rois"

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"Viennoiseries chic à prix normal (pain au chocolat-pistache 1,20e)"

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"Mille-feuille 3,80€, chouquettes 2.80€"

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"Kouglof 2,90€, bretzel amande raisins 2€"

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"Le meilleur kouglof de Paris. "

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"Meilleur kouglof de Paris. Pâtissier de l'année 2002. roi du feuilletage. meilleure galette de Paris. récompensé pour son mille-feuille"

@vrdmaxime

"Confitures Christine Feber, formé par PH"

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"Boulangerie pour le kouglof (fabuleux!!!)"

@cbonicel63

"Spécialités kouglof (boulangerie)"

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"Kouglof et pain aux noix ex appart de Marion ça sentait bon dans l’escalier "

@jbarrere00

"Le meilleur kouglof de Paris "

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"galette des rois, mille feuille"

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"Reco par Pierre Hermé . Kouglof 😋"

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"Pierre Hermé trained pastry chef. Standout mille-feuille & galette des rois. Kouglof cakes w orange flower water, only fri & sat, DON'T MISS"

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"Mercredi au samedi de 07:00 à 20:00. Dimanche de 07:00 à 16:00"

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"spécialité de kouglof et de chouquette. très bon. excellente galette frangipane. excellent millefeuille aussi."

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"Viennoiseries excellentes forme par HERME"

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"À essayer le kouglof + mille feuille"

@nickoparis15

"8e meilleur mille-feuilles de Paris (3,70€ pièce)"

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"Mille feuilles primé. 3,50€ la part"

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"Boulangerie spécialisé dans kouglof et autres pâtisseries "

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"Kouglofs liégeois à la fleur d'oranger "

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"Specialiste du kouglof et du mille feuilles. À Noël, goûter les stolen. Grand choix de pains et viennoiseries. "

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"Pains, sandwichs, spécialités de kouglof et mille-feuille"

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"Brioche feuilletée Kouglof Eclair choco"

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"Meilleur kouglof/adresse Ngaiching"

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"fameuse galette et kougloff"

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"Kouglof, galette des rois, millefeuille"

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"Spécialité de kugelhof. Ouvert du mardi au samedi de 7h à 20h"

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"Spécialiste des kouglofs. Très bons mille-feuilles, éclairs et saint honoré aussi. Goûter aussi les viennoiseries surtout le pain aux raisin"

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"Pâtisserie pain chocolat galetteRois millefeuille kouglof "

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"mille feuille (praliné) kougloff éclairs pâtisseries pain au raisin "

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"Meilleure boulangerie de paris (Pudlo + M6)"

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