Restaurant Maurin des Maures

Restaurant Maurin des Maures : Bouillabaisse et Vue Mer

Le restaurant Maurin des Maures, situé sur l'avenue du Touring Club à Rayol-Canadel-sur-Mer, a été fondé en 1990 par le chef Dédé Del Monte. Depuis ses débuts, cet établissement est reconnu pour sa cuisine provençale authentique, notamment sa fameuse bouillabaisse, qui attire gourmets et touristes en quête d'une expérience culinaire régionale. La réputation du restaurant s'est construite autour de ses poissons frais et de ses spécialités terre et mer, faisant de lui une institution locale. La convivialité et la passion du chef ont permis au Maurin des Maures de se démarquer dans la région, tout en conservant une ambiance familiale et chaleureuse.

Le restaurant se distingue par ses services de qualité, sa carte riche en fruits de mer, et sa spécialité emblématique, la bouillabaisse, souvent saluée comme l'une des meilleures de la région. La cuisine est élaborée avec soin, en privilégiant les produits locaux, et offre une véritable immersion dans la gastronomie provençale. La terrasse, située au bord de la route, permet aux convives de profiter d'une vue panoramique sur la mer Méditerranée, tout en dégustant un apéritif ou un verre de rosé. L'atmosphère y est détendue, avec un décor simple mais authentique, idéal pour apprécier un repas en toute simplicité face à la grande bleue.