L'Auberge de la Môle

L'Auberge de la Môle : Restaurant français authentique

Fondée en 2024 par Mathy en Joris, L'Auberge de la Môle est rapidement devenue une référence dans la région pour ses spécialités françaises. Située Place de l'Église dans le quartier de La Mole, cette auberge et bistrot propose un menu unique à 70€, comprenant deux entrées, un plat, du fromage et un dessert, mettant en valeur la richesse de la cuisine française. Les clients apprécient la qualité des plats, notamment l'omelette aux cèpes, et la carte de vins courte mais soigneusement sélectionnée, avec de vieux millésimes, qui accompagne parfaitement chaque repas. L'ambiance y est rustique et chaleureuse, évoquant un ancien relais de charme avec un décor simple mais authentique, idéal pour une expérience conviviale et gourmande. La terrasse extérieure, semblable à celle des marches derrière le Shangri-La, offre un cadre agréable pour profiter d’un repas en plein air. L'Auberge de la Môle séduit par son authenticité, sa cuisine généreuse et son atmosphère accueillante, faisant de chaque visite un moment mémorable dans un cadre typiquement français.