Restaurant Maximin Hellio

"1* Michelin 29€ dej semaine 50€ dej weekend "

@french.gourmet

"Prix : €€€€ 1 étoile 7 plats mer : délicieux, grande quantité"

@stellita

"1 étoile Michelin + table remarquable Gault et Millaut"

@valentine.cuzin

"1 étoile menu éphémère semaine à 24€ reco Danièle "

@veronique.biolley

"Bien mais cher sans doute car étoile "

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"Les Échos Menus (entrée-plat) à 21€"

@didier.crauet

"1 étoile au guide Michelin"

@leasommetlefebvre

"Le menu en 6 services était superbe ! Le lieu nous offre une belle parenthèse de plaisir !!"

@cassandredarbon

"https://guide.michelin.com/fr/fr/normandie/deauville/restaurant/maximin-hellio"

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"Petite salle sans promiscuité. Un accueil délicieux au téléphone comme en salle. Une prise en compte très souple et bienveillante de nos préférences. Un menu Terre quasi végétal incroyable avec viande intercalée mais substituable en faveur du poisson. Un menu Mer pour certains convives de la table. Des partis pris et risques maîtrisés qui nous ont enchantés. "

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"Une étoile méritée Menus en 3 services à 65€"

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"testé le dimanche midi 150 euros pour deux en trois service un peu cher , bon mais pas mémorable non plus "

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"Le chef met à l'honneur les produits de la mer et normands, autour de préparations soignées et créatives aux saveurs franches et précises. Menu 3 services 65€"

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"Fait à emporter des menus en click and collect !"

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"Menu mer 140€ Menu terre 120€ Menu terre mer 52€ ( 3 services )"

@yentldmt

"" Offrir une cuisine authentique de qualité et accessible au plus grand nombre, dans un lieu dédié aux moments de partage. " L'objectif du chef est respecté. Décoré par l'architecte Luc Corbin, le restaurant éponyme de Maximin Hellio mérite largement son étoile. D'une famille de restaurateurs, le chef breton partage son esprit de convivialité et d'excellence avec des plats signatures, comme " le homard bleu de mon papa ". On découvre une cuisine exigeante et respectueuse du produit. Et on profite du menu Balade sur les Planches à un prix raisonnable."

@borisha

"Originaire de Bretagne (fils du chef étoilé Michel Hellio), Maximin a finalement choisi de poser ses valises en Normandie. Le succès ne se fait pas attendre : le chef reçoit une 1ère étoile en 2017, 6 mois seulement après l'ouverture de sa table du même nom. Il travaille les produits de la mer comme les trésors du terroir local et décline impeccablement des classiques revisités. Avec sa femme Sophie, sommelière de formation, ils possèdent également leur propre potager."

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"Échos 2021. Gastro a prix moyen plus "

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"* menus 49€, 6 plats 110-130€"

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"Tartelette tomates estragon"

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"Originaire de Bretagne (Maximin est le fils du chef étoilé Michel Hellio), c’est finalement en Normandie qu’il a choisi de poser ses valises. Le succès ne se fait pas attendre : le chef reçoit une première étoile en 2017, six mois seulement après l’ouverture de sa table du même nom. Maximin Hellio travaille les produits de la mer comme les trésors du terroir local et décline impeccablement des classiques revisités. Le couple (sa femme Sophie est sommelière de formation) possède également son propre potager. Légumes, fruits et aromates de leur cru s’invitent donc régulièrement dans les assiettes."

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"Menu dégustation, minimum 3h. A TESTER ! "

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"Gastronomique étoilé Michelin a deauville"

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"restaurant étoilé 1* produits de la mer & normands, sobre et moderne, mercredi à dimanche midi & soir"

@conciergerie.royaldeauvi

"Testé en click & collect. "

@apifooding

"Au delà de la cuisine, de l’art culinaire 😊🙏🏻🙏🏻🙏🏻"

@eric21121

"Menu dégustation poisson : 120€ (+50€ truffe) Menu dégustation viande : 100€ (+50€ truffe) Accords mets et vins 6 verres : 55€"

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"Expérience incroyable avec ma 😍. Menu en 3 services qui en fait plein de surprises ! Table de 2 ou de 4 isolé (parfait avec COVID) ! Fantastique, on y retournera !"

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"Gastro avec menu pas trop cher - recommandé par Sarah Mohsin "

@alexandrarubio2

"" Offrir une cuisine authentique de qualité et accessible au plus grand nombre, dans un lieu dédié aux moments de partage. " L'objectif du chef est respecté. Décoré par l'architecte Luc Corbin, le restaurant éponyme de Maximin Hellio mérite largement son étoile. D'une famille de restaurateurs, le chef breton partage son esprit de convivialité et d'excellence avec des plats signatures, comme " le homard bleu de mon papa ". On découvre une cuisine exigeante et respectueuse du produit. Et on profite du menu Balade sur les Planches à un prix raisonnable."

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"Exceptional Michelin star food. Wonderful staff. Local cuisine turned to fine dining. So delicious and lovely. Elegant but not stuffy place. "

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"restaurant (étoilé?) du séminaire team building Alex 2021"

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"👌 émulsion coques à la crème + cuillère couteau caviar + huître cresson + tartelette sarrasin tourteau / sole céleri rave / dorade roulée petits pois et sauce aux coques / glaçon au fenouil + tartelette sarrasin mangue passion / entremet mousse coulis fraise et sorbet basilic / chocolat + gavotte pistache framboise + pâte de pomme"

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"Situé en plein cœur de la station deauvillaise, ce restaurant à la devanture sobre et moderne a eu la bonne idée de laisser une partie vitrée en façade, qui permet d’observer les cuisiniers à l’œuvre depuis la rue. A l'intérieur, sous la toque, Maximin Hellio, chef de métier, passé chez Frédéric Anton, puis étoilé dans la maison familiale de la Voile d'Or à Sables-D'or-les-Pins en Bretagne. Désormais chez lui, il met à l'honneur les produits de la mer et normands, autour de préparations soignées et créatives aux saveurs franches et précises. Intéressants accords mets et vins proposés sur tablette. Un établissement très prisé par la clientèle locale. Menu 45€ (3 services - 115€ (6 services). > Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! > Standing simple."

@_nad_

"Menu dej sympa - menu en 5 ou 7 services - prix carrément ok / plateau fruits de mer 30€/pers"

@alicecarlucci

"Repas à deauville , après hôtel Normandie barrière. Resto étoilé. Accord mets et vins excellent."

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"Test en a emporter pendant le covid, excellent"

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"Pour 2 ou 4 convives. Possibilité d’emporter les plats. Y compris pour le brunch, à 25€ / pers"

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"Cuisine pointue tournée vers les produits du terroir. Recommandé par Les Échos week-end "

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"Très bonne cuisine de la mer, ambiance cosy"

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"Fait le 04/09/20, 1 étoile menu 39€ midi, tomates truffes blanche entrée, filet saint Pierre artichauts champignons plat, mousses fraises dessert, tout trop bon !"

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"Went for Lunch with Dad/Mom/Nastasia. Beautiful place and great food/service (AUGUST 2020)"

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"Déjà identifié mais en plus recommandé par les parents de Basile (Laura et Thomas). Testé avec Élise (octobre 2022) : bien (soupe de poisson safrané, « trou normand » fait d’un bonbon glacé poire-anis) mais quelques retenues (produits pas de saison ou du terroir (saumon, framboises, ananas), assaisonnements imparfaits (sel) et salle froide)."

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"Menu dejeuner intéressant "

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"1 étoile distingué cuisine de la mer grand ouest par GM 2020"

@gilles.simenel

"1 étoile, le midi moins de 30€"

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"1 étoile / menu déjeuner à moins de 30€"

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"Resto étoilé Michelin 2020 à moins de 30€ "

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"1* / Chef Maximin Hellio / Menu déjeuner 29€ du mercredi au samedi hors jours fériés "

@mathschimizzi

"À deux pas de la plage de Deauville menu midi du mercredi au samedi 29€"

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"Étoilé. Menu à 29€ les déjeuners du mercredi au samedi hors jours fériés "

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"Cuisine et cuisiniers visibles de la rue "

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"Dîner magique chez @maximinhellio avec @violainetwin @alicecharrieau @lucas_charrieau @domcharr &Annie."

@bastien.charr

"Accueil VIP, apéritif offert pour chaque convive, placement aux meilleures tables, visite des cuisines avec le chef"

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"Décoré par l'architecte Luc Corbin, le premier restaurant de Maximin Hellio a déjà décroché une étoile quelques mois après son ouverture en 2016. Issu d'une famille de restaurateurs, ce chef breton tient à partager son esprit de convivialité et d'excellence, avec notamment ses plats signatures : " le homard bleu de mon papa " ou " le tourteau radis noir ". Sur les bases d'une cuisine exigeante en préparation et respectueuse du produit, on découvre des plats authentiques et accessibles au plus grand nombre (la formule déjeuner affiche un tarif plus que raisonnable)."

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"Décoré par l'architecte Luc Corbin, le premier restaurant de Maximin Hellio a déjà décroché une étoile quelques mois après son ouverture en 2016. Issu d'une famille de restaurateurs, ce chef breton tient à partager son esprit de convivialité et d'excellence, avec notamment ses plats signatures : " le homard bleu de mon papa " ou " le tourteau radis noir ". Sur les bases d'une cuisine exigeante en préparation et respectueuse du produit, on découvre des plats authentiques et accessibles au plus grand nombre (la formule déjeuner affiche un tarif plus que raisonnable)."

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"Cadre iodé, service pro mais pas hyper chaleureux. Très bonne nourriture Classic (turbo/homard/truffe/plateau de fromage etc)"

@titanicswimteam

"Incroyable, salle intime (en haut), menu de grande qualité, et on va de surprise en surprise "

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"1 Michelin star 2024 Chef Maximin Hellio / Vege / 4c. €55, 5c. 65, 6c. 110 and 130, 11c. €185"

@nchavotier

"Incroyable, salle intime (en haut), menu de grande qualité, et on va de surprise en surprise "

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"A mois de 30€ le Michelin "

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"Menu dej 29€ entrée/plat ou plat/dessert ou 36€ entrée/plat/dessert"

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"Restaurant Etoilé, la sommelière est super et le dîner était d'exception !! Bémol sur le plateau de fromages, les portions étaient trop copieuses mais sinon parfait. Un moment incroyable"

@rougeblancrose

"Y aller les yeux fermés - demander la table avec vue sur la cuisine - excellent "

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"1* au Michelin. Menu à moins de 30€ seulement le midi "

@melcorreia

"Premier étoilé de Deauville. Très bonne expérience "

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"Excellent nouvel étoilé au Michelin "

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