Farmer's Apprentice Restaurant
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VANCOUVER
@petitfute
151followers
418places
"Classé parmi les meilleurs restaurants canadiens, ce restaurant fait l'éloge de la cuisine locale dans une ambiance moderne et raffinée. Le chef va chercher les ingrédients directement à sa porte, c'est à dire chez les petits producteurs de Granville Island. On ne manquera pas le risotto à la carotte, simple mais divin !"
Make My Lemonade
@makemylemonade
19761followers
454places
My Organic Diary
@myorganicdiary
1479followers
283places
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Go Fish
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Farmer's Apprentice Restaurant
1535 W 6th Ave, Vancouver, BC V6J 1R1, Canada
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"Bib Gourmand 2023 Chef Alden Ong Farmer's Apprentice is a true neighborhood gem. This tiny space with rustic appeal brings people together over innovative dishes like shrimp-crusted striped bass with XO sauce or radish and Sieglinde potato salad with chili-miso-tamarind vinaigrette. Fresh sourdough bread is baked daily— served with chicken asiento, it's a can't-miss. Local produce is feted, as in kale rapini with lush vadouvan butter, accompanied by lemony labneh, smoked pickled raisins and toasted hazelnuts. On weekends, Chef Alden Ong switches gears and serves Basta Barbecue at lunch, inspired by Tausug-Filipino cuisine. The 63 Acres beef cheeks with buttery lettuce leaves, nouc cham and sunchoke kimchi will have you planning a repeat visit before your plate is clean"
@nchavotier
"Farmer’s Apprentice, c'est un bar et un restaurant à Vancouver proposant des vins naturels accompagnés d'assiettes réalisées avec des produits locaux, de saison, souvent biologiques."
@faceestelle
"Good restaurant ! Fine food 👍"
@margot.hamonic