Farmer's Apprentice Restaurant
Farmer's Apprentice Restaurant - Restaurant Local à Vancouver | Découvrez les Saveurs de la Région
Le Farmer's Apprentice est bien plus qu'un simple restaurant à Vancouver. C'est un véritable joyau local où les saveurs de la région prennent vie. Notre chef, Alden Ong, vous invite à essayer nos plats innovants, tous préparés avec des produits locaux et de saison. Que vous optiez pour le bar ou le restaurant, vous serez séduit par notre sélection de vins naturels qui complètent à merveille nos assiettes. Essayez nos plats phares comme le shrimp-crusted striped bass with XO sauce ou le radish and Sieglinde potato salad with chili-miso-tamarind vinaigrette. Notre engagement envers les produits locaux se reflète dans chaque bouchée, que ce soit avec notre kale rapini accompagné de vadouvan butter, labneh citronné, raisins fumés et noisettes toastées. Et le week-end, ne manquez pas notre Basta Barbecue, une expérience culinaire inspirée de la cuisine Tausug-Filipino. Avec des plats comme les 63 Acres beef cheeks et le sunchoke kimchi, chaque visite au Farmer's Apprentice est une redécouverte des saveurs locales. Venez goûter à l'authenticité de notre cuisine renouvelée et laissez-vous séduire par l'ambiance chaleureuse de notre restaurant.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 3 partenaires officiels
VANCOUVER
@petitfute
162followers
418places
"Classé parmi les meilleurs restaurants canadiens, ce restaurant fait l'éloge de la cuisine locale dans une ambiance moderne et raffinée. Le chef va chercher les ingrédients directement à sa porte, c'est à dire chez les petits producteurs de Granville Island. On ne manquera pas le risotto à la carotte, simple mais divin !"
Make My Lemonade
@makemylemonade
20038followers
517places
My Organic Diary
@myorganicdiary
1520followers
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Farmer's Apprentice Restaurant
1535 W 6th Ave, Vancouver, BC V6J 1R1, Canada
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"Bib Gourmand 2024 Chef Alden Ong Farmer's Apprentice is a true neighborhood gem. This tiny space with rustic appeal brings people together over innovative dishes like shrimp-crusted striped bass with XO sauce or radish and Sieglinde potato salad with chili-miso-tamarind vinaigrette. Fresh sourdough bread is baked daily— served with chicken asiento, it's a can't-miss. Local produce is feted, as in kale rapini with lush vadouvan butter, accompanied by lemony labneh, smoked pickled raisins and toasted hazelnuts. On weekends, Chef Alden Ong switches gears and serves Basta Barbecue at lunch, inspired by Tausug-Filipino cuisine. The 63 Acres beef cheeks with buttery lettuce leaves, nouc cham and sunchoke kimchi will have you planning a repeat visit before your plate is clean"
@nchavotier
"Farmer’s Apprentice, c'est un bar et un restaurant à Vancouver proposant des vins naturels accompagnés d'assiettes réalisées avec des produits locaux, de saison, souvent biologiques."
@faceestelle
"Good restaurant ! Fine food 👍"
@margot.hamonic