Restaurant AnnaLena - Cuisine Moderne Canadienne - 1 Étoile Michelin
Situé à Vancouver, le restaurant AnnaLena a récemment obtenu sa première étoile Michelin en 2023, confirmant ainsi sa place parmi les meilleurs restaurants de la ville. L'atmosphère discrète de ce resto cache une expérience culinaire raffinée, du service attentionné aux plats préparés avec une précision technique remarquable. Optez pour le menu dégustation inspiré des saisons, mettant en avant des ingrédients exceptionnels préparés avec simplicité mais avec une précision technique. Les combinaisons de saveurs parfaites et les touches modernes font de chaque plat une expérience gustative unique. Découvrez la cuisine moderne canadienne à son meilleur chez AnnaLena, ouvert de 17h à 21h du mardi au dimanche.
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"1 Michelin star 2024 Don't be fooled by AnnaLena's unassuming atmosphere, as dining here is a polished experience from top to bottom. Beginning with the graceful service and carrying through to the impeccably prepared dishes, this is a restaurant that aims to impress-sans the fuss.Begin with an expertly prepared cocktail or opt for their wine pairings, which display unusual care and thoughtfulness. The seasonally inspired tasting menu highlights exceptional ingredients prepared with an outward simplicity that belies technical precision. The cooking employs pitch-perfect flavor combinations lifted with modern touches, like a delicate olive-oil-poached Chinook king salmon paired with crunchy dill-marinated kohlrabi and an airy hollandaise enhanced with the subtle sweetness of koji."
@nchavotier
"Pre fixe menu $88 cad a person for 6 courses "
@sashapatel