Boia De

Boia De : Restaurant italien étoilé à Miami

Fondé en 2019 par Luciana Giangrandi et Alex Meyer, Boia De est rapidement devenu une référence culinaire à Miami. Ce restaurant italien, reconnu par une étoile Michelin, se distingue par ses plats innovants et sa maîtrise de la cuisine italienne traditionnelle. Situé au 5205 NE 2nd Ave dans le quartier de Miami, il attire les amateurs de gastronomie en quête d’expériences authentiques et raffinées. La passion des fondateurs pour la cuisine et leur expérience dans des établissements renommés comme Eleven Madison Park transparaissent dans chaque assiette, proposant une fusion entre tradition italienne et touches modernes, avec des spécialités telles que les gnocchis à la ricotta ou les ribs d’agneau fra diavolo.

Ce restaurant italien à Miami se démarque par ses plats créatifs, ses vins naturels et son ambiance à la fois décontractée et sophistiquée. La carte, renouvelée régulièrement, offre des mets comme le tartare de bœuf revisité ou le tiramisu revisité avec des textures croquantes. La décoration intérieure, avec ses murs verts forêt et son mobilier élégant, crée une atmosphère chaleureuse et intime, idéale pour savourer une cuisine raffinée dans un cadre cosy. Boia De incarne l’essence d’un restaurant étoilé, où tradition et innovation se rencontrent dans un décor soigné, faisant de chaque visite une expérience mémorable.