L'Aspérule - Restaurant Gastronomique et Gastro Japonais à Découvrir
Situé à L'Aspérule, ce restaurant gastronomique et gastro japonais est une véritable pépite culinaire. Avec une étoile Michelin et une recommandation du Guide Michelin, l'établissement offre une expérience culinaire inoubliable. Le chef, Keigo Kimura, anciennement chez Marc Veyrat, propose des menus dégustation allant de 5 à 8 plats, mettant en avant des associations gustatives France-Japon surprenantes. Les plats, tels que le velouté de champignons, le magret de canard avec gratin dauphinois et le pain perdu, sont préparés avec une précision et une maîtrise exceptionnelles. Le cadre simple mais élégant, associé à un service rapide et efficace, fait de L'Aspérule une étape parfaite pour un déjeuner sur la route des Alpes. Avec des prix abordables et une carte courte mais alléchante, ce restaurant est une adresse à ne pas manquer pour les amateurs de gastronomie. Réservez votre table à l'avance pour vivre une expérience culinaire mémorable chez L'Aspérule.
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"Tout simplement délicieux "
@thmas_ls
"Restaurant testé avec Michèle et Max : velouté de champignons, magret de canard avec gratin dauphinois et pain perdu 👌"
@marito
"Un des meilleurs restaurants de ma vie Menu dégustation abordable (45€ les 5 plats, 62€ les 8 plats), associations gustatives France-Japon bluffantes, cuissons parfaites, bref rien à redire vraiment allez y ! "
@heloise.wauquiez
"Meilleur resto qu'on ait fait ; pas étoilé mais pourrait!!!"
@camille.barboule7
"Très bon menu déjeuner à 27e entrée plat dessert. Belle sélection de Chablis ! "
@robin
"Réservation nécessaire menu unique"
@celineleonard
"Restaurant avec un très bon rapport qualité/prix, et une super carte des vins. Peu de couverts, pensez à réserver "
@alexfromtheworld
"français notes japonisantes"
@manon.dlffr
"français notes japonisantes"
@manondlffr
"Le resto étoilé d'Auxerre! 60€ les 6 plats (88 avec accords vins). D'une finesse sans faille avec. la précision d'un chef japonais. Du grand art."
@jriem57