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"Avant de voler de ses propres ailes, le chef et propriétaire Joey Najolia a tout appris aux côtés d'un chef français installé en Louisiane depuis des années. Ce petit restaurant sans prétention propose une cuisine principalement française. La tarte à l'oignon, le steak au poivre et les croque-monsieur ou madame sont tout simples mais vraiment bons."
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