Holbox - Restaurant de Fruits de Mer Mexicain à Mercado La Paloma
Situé à Mercado La Paloma, Holbox est un restaurant de fruits de mer mexicain incontournable. Dirigé par la famille Cetina, ce stand lumineux propose une cuisine exceptionnelle, allant du délicieux taco de poisson frit de style Baja à l'aguachile de coquilles Saint-Jacques épicé. Avec une ambiance jeune, une cuisine ouverte et des plats de qualité, Holbox offre une expérience culinaire unique. Essayez les ceviches de fruits de mer frais et les délicieuses assiettes de ceviche. Recommandé par le chef Dennis du Langham, Holbox est un véritable joyau de la cuisine mexicaine à Los Angeles. Ne manquez pas cette adresse pour une expérience gastronomique mémorable.
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"Restaurant de l’année selon le LA Times en 2023 ceviche"
@elise.barreau3
"Cheap Michelin star Mexican food: https://www.instagram.com/reel/DKLJv-aSnaH"
@george29
"cheapest Michelin star restaurant in the US. really good Asian food in a food court"
@scottgurian
"Affordable Michelin star food "
@spollack5225
"2/2025 - went for rosenbluth’s bday. Excellent food in a food court environment. The ceviche’s are big and should be shared. Excellent mixto ceviche, mixto cocktail, branzino. Next time get octopus taco. I thought the tacos on home made tortillas better than tostadas. Smoked kampachi and grouper tacos were good but i liked other things better. Watch out for too much of same flavor - like all ceviches are same flavor just different fish. Would like to try scallop tacos next time. "
@milenakt
"1 Michelin Star in food cpurt"
@nickbowman86
"A highly rated taco/ceviche spot"
@doomy
"Situé dans le Mercado la Paloma : Tacos fruits de mer, etc."
@soniafoodie
"Un stand de restauration étoilé au guide Michelin, sans chichis, situé dans le sud de Los Angeles, qui propose l'une des meilleures expériences de fruits de mer mexicains de Los Angeles, et le tout à un prix assez raisonnable. Un nouveau menu dégustation à 120 $ proposé les jeudis et vendredis soirs est un voyage culinaire unique"
@paris.by.agathe
"We can’t think of a better definition of “me time” than eating seafood all by yourself. Holbox, a counter-service Mexican spot in South LA’s Mercado La Paloma, is our favorite place to do just that. Pull up a stool at their raw bar and order some of their Yucatan-style fish tacos, scallop aguachile, or the kanpachi and uni tostada with sea bass ceviche, chopped lime, onions, and uni all but hanging off a freshly fried tostada."
@jordanwood
"Bib Gourmand 2024 #5 Best Restaurant by LA Time in 2023 Named for a tropical island off the Yucatán Peninsula, this cheery walk-up stall shines bright with seafood, whether that's a whole grilled branzino, an exemplary Baja-style fried rockfish taco or an electrically spiced scallop aguachile. Run by the second generation of the Cetina family, it skews a bit younger than sibling Chichen Itza, with a sleek look, an open kitchen and a slightly higher (though still gentle) price point. Though it anchors the Mercado La Paloma, a market hall focused on affordability for first-time business owners, this stall does have a few splurges up its sleeve. The one worth splashing on is the addictive ceviche of spanking-fresh wild sheepshead fish, Santa Barbara sea urchin and pico de gallo on a crisp tostada."
@nchavotier
"Unique seafood ceviches and plates"
@evanmpeacock
"Mexican Mariscos. Eater.🇲🇽"
@dangreenberg4
"Surf Clams, Shrimp Cocktails"
@mexbezozu