La Tête de L'art - Restaurant Gastronomique à Guérande | Menus et Plats Locaux
La Tête de L'art est un restaurant gastronomique situé à Guérande, offrant une expérience culinaire exceptionnelle. Dirigé par Hugo Charcolin et Marie, ce resto propose une cuisine locavore mettant en avant des produits frais provenant de producteurs locaux soigneusement sélectionnés. Les plats, tels que les pigeons et canards de petits éleveurs, les poissons du Croisic et les légumes des maraîchers, sont préparés avec précision pour offrir une explosion de saveurs. Vous pourrez déguster un plat du jour à 15 € en semaine, ainsi que des menus plus élaborés à 43 € et 63 €. Profitez également du menu découverte le soir à 45 € et découvrez une cuisine raffinée en 3, 5 ou 6 temps. La Tête de L'art est l'adresse idéale pour les amateurs de bonne cuisine semi-gastro à Guérande.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 2 partenaires officiels
Bretagne : les plus belles adresses
@tourisme_bretagne
12880followers
492places
"Endroit cosy et chaleureux, produits locaux et de saison. Idéal pour une soirée en amoureux."
Découvrez une multitude d'adresses à La Baule – Presqu’île de Guérande
@labaule
653followers
157places
"Endroit cosy et chaleureux, produits locaux et de saison. Idéal pour une soirée en amoureux."
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La Tête de L'art
11 rue de La Porte Calon, Manoir de La Porte Calon, 44350 Guérande, France
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"Reco Pur Beurre 2024 C'est une table chatoyante qui respire le bon goût. Nous sommes à La Tête de l'Art, dans une ancienne étable d'un couvent du XVe siècle plantée à l'entrée de Guérande la fortifiée. Tout cela pourrait sentir un peu l'austérité, mais pas du tout car Marie Charcolin-Guérin et Hugo Charcolin, deux anciens de La Mare aux Oiseaux voisine (Marie est la sœur d'Éric Guérin), nous font partager, en salle, leur belle collection de toiles et autres sculptures. On en prend donc plein la vue avant d'en prendre plein les papilles. En cuisine, Hugo Charcolin, qui puise son inspiration dans les tables qui l'ont inspiré et dans les produits choisis localement par Benjamin Larue, le « sourceur » de La Mare aux Oiseaux, offre une partition en cuisine bien exécutée. Les associations et les cuissons sont justes comme pour ces saint-jacques confites, lard et caviar."
@guithalie
"Recommandépar fifi et sylvie "
@saladu
"Excellente table à faire et refaire..."
@nleb44
"Menu découverte le soir a 45€ (36€ le midi) Cuisine de tout "
@camlcq
"Légumes provenant de « Le Jardin d'Aliwen » St Molf MENU DU FAUBOURG EN 3 TEMPS 45€ MENU DES ARTISTES EN 5 TEMPS 71€ MENU DÉGUSTATION EN 6 TEMPS (Menu imposé pour l’ensemble des convives) 81€"
@nickoparis15
"Restaurant gastro abordable et super bon "
@paulo44
"Le 27/01/2023 Restaurant gastronomique Menu 3 plats obligatoire"
@davidsz17
"cuisine fine et inventive dans un décor épuré. Tout près de la ville close de guerande"
@micropuss2000
"On vous recommande le restaurant La Tête de l’Art : nous avons tourné notre deuxième épisode des Fines Lames ici, avec le chef Hugo Charcolin qui nous a cuisiné des magnifiques coquilles Saint-Jacques 😋 Vous pouvez découvrir la recette entière sur les plateformes d'écoute !"
@lesfineslames_podcast
"Restaurant demi gastro . Cadre super ! Très belle expérience "
@gervaiseaufruit
"Menu du soir à 35 ou découverte à 50. Gastronomique "
@marine.velasque
"La propriétaire est la sœur du chef Eric Guerin de la marre aux oiseaux "
@valeriebrou
"excellent !!! 32 euros pour entrée, plat et dessert. Tout cela situé dans un vieux manoir. Préférable de réserver!"
@jodicristo
"Endroit cosy et chaleureux, produits locaux et de saison. Idéal pour une soirée en amoureux."
@labaule
"Carte trouvée au café du musée a Nantes, ça doit être bon "
@jojolafraise