Pizzeria a Taglio Angelo e Simonetta

Pizzeria a Taglio Angelo e Simonetta à Rome, pizza italienne

Fondée en 2019 par Angelo et Simonetta, la Pizzeria a Taglio Angelo e Simonetta est rapidement devenue une adresse incontournable pour les amateurs de pizza à Rome. Située dans le quartier de Nomentana, au 581, cette pizzeria propose une expérience authentique, mêlant tradition italienne et innovation culinaire. Depuis ses débuts, elle s’est distinguée par la qualité de ses pizzas al taglio, appréciées pour leur pâte ultra digeste et leurs garnitures qui changent régulièrement, notamment la porchetta, la stracchino ou encore la crema di tartufo. La réputation de ce restaurant s’est construite grâce à la passion de ses fondateurs pour la cuisine italienne et leur souci du détail, ce qui lui a valu des distinctions telles que la 50 Top Pizza 2021 et un score de 80 au Gambero Rosso 2019.

Ce lieu se démarque par ses spécialités, notamment ses pizzas al taglio, parfaites pour une dégustation sur le pouce ou à emporter. La carte variée offre aussi des options comme les supplì ou les arancini, véritables délices romains. La pizzeria est également reconnue pour ses garnitures innovantes et ses ingrédients de qualité, qui font toute la différence pour une expérience culinaire authentique. La convivialité et la simplicité sont au cœur de cette adresse, qui privilégie la tradition tout en proposant une touche de modernité.

L’ambiance de la Pizzeria a Taglio Angelo e Simonetta reflète l’authenticité italienne. Son décor simple et chaleureux évoque l’esprit d’un véritable restaurant italien, avec une atmosphère conviviale et accueillante. Située à l’est du centre-ville, hors des sentiers touristiques, cette pizzeria offre un cadre idéal pour savourer une pizza dans une ambiance détendue. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner entre amis, l’endroit invite à la découverte d’une cuisine italienne authentique, dans un décor qui respire la tradition et la passion pour la pizza.