Coquine

Coquine : restaurant american, cafe et brunch à Portland

Fondé en 2014 par Patricia Mateo, Coquine est un restaurant emblématique de Portland, situé au 6839 SE Belmont St dans le quartier Belmont. Depuis ses débuts, il s’est distingué par sa cuisine inventive, alliant techniques françaises et influences américaines, pour offrir une expérience culinaire unique. Le lieu est rapidement devenu un point de référence pour les amateurs de brunch, de café et de plats farm-to-table, avec une attention particulière portée à la saisonnalité et à la qualité des produits, souvent issus de marchés locaux.

Ce restaurant se démarque par ses spécialités telles que ses pâtisseries maison, notamment le chocolat chip brioche, les scones ou encore les cookies au caramel salé, ainsi que ses menus spéciaux qui mettent en valeur la cuisine française et américaine. Coquine est aussi réputé pour son ambiance chaleureuse et conviviale, idéale pour un brunch entre amis ou un café en toute simplicité. La décoration allie un style rustique et moderne, créant un espace accueillant où l’on se sent comme chez soi.

L’atmosphère de Coquine reflète son identité de neighborhood restaurant, avec un décor soigné et une ambiance détendue. Le lieu respire l’authenticité, mêlant un style cosy à une décoration soignée, où chaque détail invite à la détente. Que ce soit pour un brunch dominical ou un café en milieu de journée, Coquine offre un cadre parfait pour profiter d’un moment gourmand dans un environnement à la fois chic et décontracté.