Hawker Chan

Hawker Chan : Restaurant Michelin Street Food à Singapour

Fondé en 2009 par le chef Chan Hon Meng, Hawker Chan est devenu une référence en matière de street food à Singapour. Ce restaurant chinois, situé dans le quartier de Chinatown, a su conquérir les amateurs de cuisine authentique grâce à ses plats simples mais savoureux, notamment son poulet sauce soja, qui lui a valu une étoile Michelin. La notoriété de Hawker Chan repose sur sa capacité à offrir une expérience culinaire de qualité à un prix abordable, faisant de lui l’un des restaurants les plus accessibles ayant reçu cette distinction. Avec une clientèle locale et touristique, le restaurant a su maintenir une ambiance conviviale et authentique, fidèle à l’esprit des hawker stalls traditionnels. La simplicité du décor, mêlant modernité et touches traditionnelles, contribue à une atmosphère chaleureuse où l’on se sent comme chez soi. Hawker Chan incarne parfaitement l’alliance entre street food et gastronomie étoilée, un lieu incontournable pour découvrir la cuisine chinoise à Singapour.