Signature par Philippe Etchebest
Signature par Philippe Etchebest : ravioles et street food
Fondé par le chef Philippe Etchebest, Signature par Philippe Etchebest a ouvert ses portes à Bordeaux, au 34 Allée de Tourny, dans le quartier des Chartrons. Depuis son lancement, ce restaurant s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine française, notamment autour de la raviole, plat emblématique du chef. Son concept innovant mêle gastronomie et street food, proposant une formule rapide et gourmande à prix abordable, idéale pour le déjeuner ou un dîner décontracté.
Ce lieu se distingue par ses spécialités centrées sur la raviole, qu’elle soit salée ou sucrée. La carte propose des ravioles de qualité, préparées avec soin, accompagnées de soupes ou de petites salades, ainsi que des desserts gourmands comme la raviole chocolat. La formule à moins de 20 euros, comprenant entrée, raviole et dessert, séduit une clientèle variée en quête d’un repas rapide, savoureux et accessible. La cuisine de Philippe Etchebest y est revisitée dans un esprit street food, permettant à chacun de découvrir ou redécouvrir ce plat traditionnel sous un nouveau jour.
L’ambiance de Signature est à la fois chaleureuse et décontractée, avec un décor simple et moderne. Le lieu dispose d’un comptoir convivial, d’un espace intérieur avec quelques tables, ainsi qu’une terrasse ensoleillée pour profiter du beau temps. L’atmosphère y est conviviale, idéale pour un repas entre amis ou en famille, dans un cadre qui mêle simplicité et authenticité. Ce restaurant, véritable hommage à la raviole, offre une expérience culinaire unique, accessible à tous, dans un environnement moderne et accueillant.
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Nolwenn Creme
@nolwenn_creme
"Vraiment pas terrible !!! Je ne recommande pas "
Les dernières ouvertures
@openings
"1ère adresse street food du chef Philippe Etchebest, Signature propose le plat…signature du chef, décliné en plusieurs recettes : la raviole. Et ce pour moins de 15€ !"
Mama Shelter Bordeaux
19 Rue Poquelin Molière, 33000 Bordeaux, France
Ajouté par9306 utilisateurs
"Génial génial génial ! Plein de champignons !"
@vic2f
"Vu sur TikTok. Simple, bon et pas chère, avec une alternative végétarienne ! "
@malauritharel
"Un peu décevant. Carte et prix assez attractif. Lieu très sympas en revanche avec de la place à l’intérieur. Nous avons prit toutes les deux la raviole aux champignons et foie gras. Le foie gras n’avait pas trop de goût, il y avait énormément de champignons. C’était assez fade. J’avais mangé la raviole aux champignons au quatrième mur et ça n’a rien à voir. En side il y a une soupe ou salade, nous avons prit toutes les deux la salade. Enfin le dessert, nous avions prit un différent. Une revisite de la tartelette citron meringues façon raviole. Elle était fade aussi et la raviole était sans intérêt. Ma copine avait prit la raviole sucré du moment au chocolat caramel cacahuètes, elle était aussi décevant et la raviole avait une texture assez particulière. Bref nous n’avons pas trop apprécié l’expérience, qui révèle plutôt du goût que du restaurant en lui même. "
@ladybird13
"Une bonne raison d'y aller est de découvrir comment une raviole en entrée et une raviole en dessert peut nous sustenter. Pour le reste, votre intuition est la bonne : un grand oui pour la raviole en plat, un grand bof pour celle en dessert "
@eloiflamant
"Manger chez le chef pour 20€ Vu sur Instagram"
@marie_gblt
"très bon, abordable, merci Chef"
@philippe.chr1
"https://www.instagram.com/reel/DScOEWmABwC/?igsh=MXRybmc4b213MnY5Mw=="
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"Ravioles de Philippe Etchebest env 13-20€/raviole Raviole salée TB - sucrée un peu moins d’intérêt mais bon -19€ menu entrée plat dessert"
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"Ravioles du chef https://www.instagram.com/reel/DAEIFtGqKcM/?igsh=MWZubXEyYzVzcWwzNA=="
@aurore.laffay22
"Restaurant autour de la raviole, plat signature d’Etchebest. Les ravioles salées sont sympa, les sucrées bof. Un peu cher"
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"Paru dans le numéro 12 de RESTO 😋"
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"Raviole Etchebest menu à 19€50"
@annael.bernini82
"Super idée et délicieux pour un fast-food bistronomique"
@vincent.bru
"Insta https://www.instagram.com/reel/DQJW8G_jAHw/?igsh=aWRsenVpYWJ0cDdt"
@revolvert
"C’est bon mais l’intérieur nest pas très cosy et la terrasse proche de la route. "
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"Alexandra me recommande : ravioles à tomber. Menu 20 euros "
@jo123
"Très bel accueil et accompagnement pour notre première expérience ! Le foie gras était parfaitement cuit et le dessert au cannelé tout simplement excellent."
@leadcss
"<20€ https://www.instagram.com/p/DAEIFtGqKcM/"
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"Fast food gastro de ravioles de Philippe Etchebest"
@emmaschr
"Petit resto fast food peu de places"
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"Resto comptoir Philippe Etchebest menu entrée plat dessert à 20€"
@lesbibou
"Vu sur Insta et à l’airpas mal !"
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"Restaurant spécialisé en ravioles sucrées et salées, très bonne expérience malgré la note étonnamment mauvaise sur maps ! Formule plat + accompagnement + dessert à 19,90€"
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"très bon, formule 19,5€ pour raviole salée, salade/gaspacho et raviole sucrée "
@soleneroux
"Ravioles par Philippe Etchbest 1VG 13,50 € la raviole 19,50 le menu petite entrée, raviole, raviole sucrée "
@josua_sans_h
"Restaurant 100% raviole salé et sucré Idéal pour un midi, rapide et gourmand Lieu agréable"
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"restaurant de Philippe Etchebest, spécialisé raviole"
@laurine_d30
"Ravioles Philippe Etchebest"
@flowflooow
"Resto Etchebest fast food / ravioles only"
@valerie.lefour
"Super rapport qualité prix "
@annaelle.gn
"Fast food Etchebest, ravioles sud ouest a 19,5€"
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"Restaurant ravioles Etchebest"
@mel.chs
"4 ravioles au choix magnifiquement réalisées Arrêt obligatoire pour goûter la signature du chef"
@zenou7256
"Vraiment pas ouf les ravioles sucrés "
@eggos
"Un fast-food signé par le grand chef Philippe Etchebest. Au menu : de grandes ravioles salées et sucrées servies avec une petite soupe. C'est bien préparé et goûteux !"
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"Petit restaurant pour manger rapidement le midi : formule composée d'une entrée (soupe ou salade) + une raviole salée + une raviole sucrée ! - Raviole foie gras : champignons en persillade, foie gras poêlé, crémeux champignons. - Raviole chocolat : ganache chocolat noir, biscuit noisette chocolat, chantilly vanille et sauce chocolat. Produits bien travaillés et goûtus ! Esprit cantine : servi sur un plateau et vue sur les cuisines. Quelques tables pour s'installer à l'intérieur et une terrasse agréable et ensoleillée !"
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"menu 19€ ravioles foie gras "
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"Le concept était alléchant, ça ne s'est passé comme prévu. Le mix entre gastronomie et fast food, personnellement, ça ne m'a pas convaincue. Les repas étaient fades, le décors malodorant. Le melange verre à pied, eau plate, plateau de cantine, c'est un grand non. Mis à part ça c'était acceptable. "Etchebest c'est pas le Best" K."
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"Vraiment pas terrible !!! Je ne recommande pas "
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"Reco Enzo. Reproduit ses plats en mode Fast food "
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"très très bonne raviole de Etchebest. les ravioles desserts sont peut-être les meilleures! assez abordable en formule a emporter (petite) entree plat dessert a 20e en moyenne (mars 2025). a essayer absolument !"
@tilex17
"Plats de ravioles raffinés Prix du menu 19,50€ correct "
@ivanb79
"Restaurant de raviole de Philippe Etchebest façon fast food. Ravioles salées et sucrées ultra équilibrés et super bonnes."
@alexandre.baillet.402
"Dessert pas terrible mais bon plat "
@alvesgomes.prescillia8
"Concept de ravioles par Philippe ETCHEBEST "
@louis.baisse
"spécialités ravioles menu complet 19€ un menu enfant"
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"Formule à 19.50 euros : raviole foie gras, salade et pain avec raviole au chocolat en dessert Trop cher et pas assez copieux "
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"Restaurant de Philippe Etchebest pour démocratiser sa cuisine à moindre prix en format fast-food avec un tout en raviole réussi !"
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"Raviolis food street par etchebest"
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"nouveau resto d'Etchebest autour de la raviole : menu à moins de 20€"
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"https://www.instagram.com/reel/DAEIFtGqKcM/?igsh=MWZwdmVnejBoNnR5bA=="
@sometromane
"Raviole signature de Etchebest (salé-sucré) à emporter 13,5€ le plat"
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"https://www.instagram.com/reel/DAEIFtGqKcM/?igsh=czZnYTFjaXgzamw0"
@ramytemim
"Vraiment déçue … Prix super élevé pour la quantité Uniquement servit froid à emporter Les saveurs ne sont pas vraiment travaillé et c’est vite écœurant "
@thiaa
"Bar à ravioles n’y etchebest "
@auxence_ch
"Pas mauvais mais vraiment sans + Testé par curiosité mais ne mérite pas d’y revenir "
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"uniquement des ravioles- philippe Etchebest"
@soch.c.3
"Commande UberEat Top, livraison ultra rapide et emballage soigné "
@feval
"Full raviolles : excellent"
@noiram77
"Street food by Philippe Etchebest : ravioles"
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"Restau du Chef Etchebest avec menus à 20 ou 10€ A base de grosses ravioles Menu VG dispo"
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"resto du chef à des prix acceptables"
@marcus37
"Ravioles de Philippe Etchebest Prix accessibles "
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"1ère adresse street food du chef Philippe Etchebest, Signature propose le plat…signature du chef, décliné en plusieurs recettes : la raviole. Et ce pour moins de 15€ !"
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"moins de 20e, plat autour de la raviole "
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"concept mono-produit et une formule complète, sucrée et salée, autour du plat signature du chef Etchebest qu'il travaille depuis 1996 : la raviole"
@nickoparis15
"Insta compte Philippe Etchebest"
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"Possible de manger pour moins de 20€. Restaurant focus exclusivement sur la raviole sous toutes ses formes. "
@lina.olivares.lo
"Revisite du plat signature du chef Etchebest en 3 options salées et 2 options sucrées. Menu a moins de 20€. "
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"formule raviole à -20€ par etchebest"
@giulia66
"Ma Sa 11h30 14h30 18h30 21h30 Formule 3plats 19€50"
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"Formule à 19,50€ (salade / raviole / dessert) Mix gastro / street food"
@manon.cs
"Raviole de Etchebest (pas cher)"
@simonjn35
"Manger chez Etchebest pour moins de 20€ Ravioles Deux formules : - 19,50€ : raviole salée + raviole sucrée + salade - 9,90€ : comme un menu enfant, raviole salée + mousse au chocolat"
@camille.baridon
"Resto / corner spécialité de ravioles à 19€ le menu"
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"Restaurant de raviole par Etchebest formule a 20€"
@lilibobi
"Rapide , abordable et très bon !"
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"19,50€ la formule Signature : raviole salée + salade ou gaspacho + pain + raviole sucrée > ravioles à la truffe + jambon pour moi > ravioles foie gras pour Mialy > ravioles à la fraise + vanille en dessert > gaspacho + pain > bon et goûteux mais sans plus "
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"Comptoir à ravioles, menu à 19,50€ Sur place et à emporter "
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"Bar à ravioles Sur place, à emporter ou en livraison "
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