Area Four : restaurant italien et pizza à Cambridge
Fondé en 2010 par des passionnés de cuisine italienne, Area Four est situé dans le quartier de Kendall Square à Cambridge, au 500 Technology Square. Depuis ses débuts, ce restaurant s’est imposé comme un lieu incontournable pour les amateurs de pizza, de café et de cuisine italienne authentique, alliant tradition et innovation.
Ce restaurant se distingue par ses pizzas à pâte levée lentement, élaborée à partir d’un levain de 13 ans et d’une fermentation de plus de 30 heures, garantissant une croûte à la fois croustillante et moelleuse. Outre ses pizzas, Area Four propose une sélection de plats italiens, des salades, ainsi qu’un excellent choix de cafés et de boissons. La qualité des ingrédients et la maîtrise des techniques de cuisson font de cet établissement une référence pour les amateurs de cuisine italienne à Boston.
L’ambiance chaleureuse et le décor moderne de ce restaurant créent un cadre convivial, idéal pour un repas entre amis ou en famille. La décoration allie éléments industriels et touches chaleureuses, avec une atmosphère détendue qui invite à la dégustation. Situé à proximité d’un parc agréable, Area Four offre une expérience culinaire authentique dans un cadre agréable, parfait pour profiter d’un bon repas dans un environnement accueillant.
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"Really good sourdough, all the rest on top of the pizza was bad"
@brodino
"Margarita incroyable, en particulier la pâte est dingue "
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"Perfectly embracing Boston’s wood-fired pizza renaissance, Area Four serves up beautiful pies with a heavily blistered crust that benefits from a 30-plus-hour ferment and a sourdough starter. Try the carnivore pizza, topped with big, spicy pieces of soppressata as well as sausage and bacon."
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"Fantastic pizza place with delicious sour dough crust! Great craft beer selection. One of our favorite pizza places in Boston. A"
@krovi138
"very good pizza, large choice, close to the appartement for takeaway or delivery "
@leila.munaretto74
"https://www.instagram.com/p/CpfRpkmq4CG/?igshid=YmMyMTA2M2Y="
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"It takes 30 hours of fermentation and a 13-year-old sourdough starter for the pizza crust at Boston’s Area Four to develop its signature tang and a shatteringly crisp exterior that belies the tender, chewy interior. This crust is so good we’d eat it plain. But then we’d be missing out on one of the best clam and bacon pies in New England, not to mention the earthy mushroom-fontina-gremolata blend. You can find Area Four in Kendall Square in Cambridge and the South End in Boston."
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"pizza, nice park right next to it (tried when went to HOCR)"
@iandoud
"Sausage and pickled pepper pie"
@stevieray56
"Margherita pizza was fireee"
@erafidi21
"Really good cinnamon roll. Average coffee"
@r2bsd8sntx1
"Valentine’s day with Hip. Pizza salée mais bonne. Snickerdoodle whoopie pie 🥧 "
@jeanne.mrchl
"Brussels sprout salad - from Annie"
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"Une très bonne pizzeria où l'on se régale également avec les sandwiches et salades. Le restaurant, très lumineux grâce à sa grande baie qui donne sur la rue, comprend également un long bar et un coin café, où on peut manger sur le pouce. L'endroit est fréquenté par une clientèle d'étudiants ou de jeunes actifs. Sympathique et abordable."
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"Pizza; brunch includes non-pizza items; they have a brunch dish called the “hot mess” "
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"Endroit sympa pour une pizza ou un café "
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"Croissants on point (the restaurant is famous for receiving the Obamas)"
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"Try breakfast sandwiches, craquelins (brioche dough with brown sugar cubes) and cinnamon pecan sticky buns "
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"Probably one of the best pizza in Cambridge. Haven't tried the brunch"
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