Shun Lee West

Shun Lee West : restaurant chinois de référence à New York

Fondé en 1981, Shun Lee West est un restaurant chinois emblématique situé dans le quartier de Lincoln Square à New York. Son fondateur, James Gray, a su créer un lieu où tradition et élégance se rencontrent, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d’une expérience culinaire asiatique authentique. Depuis ses débuts, le restaurant s’est forgé une réputation solide pour ses plats chinois raffinés, notamment le General Tao’s Chicken, les Szechuan Scallops ou encore le Baby Eggplant, qui illustrent parfaitement la richesse de la cuisine asiatique proposée.

Ce restaurant chinois se distingue par ses spécialités et ses services haut de gamme. Bien que certains clients trouvent le décor des années 90 nécessitant une rénovation, l’établissement mise sur la qualité de ses plats et la proximité avec Lincoln Center pour attirer une clientèle en quête d’un dîner élégant avant un spectacle. La carte propose également des cocktails et des plats pour satisfaire tous les goûts, dans un cadre où l’on peut profiter d’un espace spacieux et d’un environnement calme, idéal pour un dîner sophistiqué.

L’ambiance de Shun Lee West reflète un décor classique, avec une atmosphère chaleureuse et un intérieur qui, malgré son aspect daté, conserve un charme certain. La décoration évoque une époque révolue mais l’expérience culinaire, elle, reste de qualité. Ce restaurant chinois, coûteux mais apprécié pour sa proximité avec les événements culturels et ses plats authentiques, demeure une adresse incontournable pour ceux qui recherchent une cuisine asiatique de qualité dans un cadre élégant à New York.