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AUTOUR DE TOULOUSE
Voilà une adresse qui a su faire son chemin dans le paysage gastronomique de Mirepoix. Emmanuelle, Mirapicienne d'origine, et Sébastien ont choisi de quitter leur vie citadine pour se lancer dans la grande aventure de la restauration. Quelle bonne idée et comme ils ont eu raison ! Ils ont transformé cette ancienne pizzeria en un endroit accueillant, chaud, au décor moderne fait de tables hautes et de chaises perchées. À noter pour les geeks inébranlables le Wifi gratuit accessible dans le restaurant. Emmanuelle est à l'accueil et au service. Sébastien, en cuisine, ravit nos papilles de plats élaborés à partir de produits frais et de saison. La carte se renouvelle sans cesse au gré des arrivages. Un exemple du menu de midi ? Oeufs brouillés à l'huile de truffe, tartare de saumon (Label rouge) et frites maison, faisselle fermière. Pour accompagner ces mets, vous choisirez votre vin directement à la cave. Le restaurant propose également une vraie cuisine japonaise ! Le soleil se lève sur les ramens, sushis, sashimis et autres tempuras... À l'extérieur, un grand jardin isole du brouhaha de la place des Couverts pour profiter du calme estival.
