Bistrot Bao à Groix : restaurant de poissons et fruits de mer
Le Bistrot Bao, ouvert en 2020, est une adresse incontournable de l'île de Groix, fondée par Patrick Saigot. Depuis son ouverture, il s'est rapidement imposé comme un lieu de référence pour les amateurs de produits de la mer, notamment grâce à sa sélection de poissons frais et de fruits de mer en circuit court. La cuisine créative et raffinée du chef Julia Carrio, en tandem avec Maxime Quiltu, met à l'honneur les spécialités locales, telles que le maquereau fumé, les poissons fumés et les coquillages, dans un cadre convivial et chaleureux. Le restaurant privilégie la qualité et l'authenticité, avec une carte qui change selon l'inspiration du moment, et une sélection de vins naturels pour accompagner chaque plat. La terrasse, située dans le quartier Rte de Crehal, offre un espace agréable pour profiter du cadre marin de Groix, tout en dégustant une cuisine saine et savoureuse. L'ambiance y est à la fois décontractée et élégante, idéale pour une expérience culinaire authentique en bord de mer.
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"Reco le fooding juillet 25"
@guithalie
"Produits en circuit court. "
@pascalbernard
"Maquereau fumé et fumaison de poisson de Groix, circuit court"
@melchior92
"Recommandé par nos logeurs à Roanne"
@legastrogone
"Un des meilleurs restaurant de l’île , une cuisine originale autour des produits de la mer. A ne pas louper , en particulier les soirs de concert ."
@laclemclem
"primé. incroyable, une très très belle cuisine. privilégier de prendre 2 entrées. la carte des vins vaut aussi le détour..."
@julien_robert_ch
"Poisson, coquillages et vin nature Coup de cœur @oumangerenbretagne"
@ophetbr
"meilleur bistrot de Groix et distilleur"
@ajirakamui
"Cuisine créative, surtout interessante pour le poisson et les fumaisons! Une merveille!"
@perli.pascale
"Très accueillants Entrée tarama fumé maison / poissons fumés Plat Maigre avec asperge et gwell => délicieux ++ Fromage : bon, sans plus "
@vantang
"€ mais « cher » dans les commentaires. Commentaires très bons"
@algrindel1
"Excellent ! Et super accueil "
@celmaleclercq
"Adresse de Laurent (cave à vins plessis)"
@lolaeris
"Testé avec hermine très bon !"
@camilleflichy5
"Excellent resto semi-gastro et pas excessif! Que des saveurs qui changent de ce sont on a l’habitude. Super terrasse et bon vins! ❤️"
@sarahzubo
"moule au parmesan tarama incroyable bistrot avec des locaux "
@anais.geoffroy
"Bof. Un peu déçue, les plats sont bons mais rien d’exceptionnel… Aucune alternative végétarienne. ⭐️⭐️/5"
@mamathildou
"Super restaurant de poisson. Produits frais, saveurs recherchées et service au top ! "
@banouchkaa
"Élue meilleur table du fooding 2020"
@solenechuraqui
"François regis Gaudry mention pour le tartare de maigre "
@xassis
"menu midi 24 € (sauf juillet-août), carte 36-48 €. "
@nickoparis15
"Fooding meilleure table 21 - Édouard Baer - À côté de chez François Damiens"
@thierrytp
"Meilleur bistrot fooding 2021"
@mguerillot38
"Un bistrot de poissons de haute volée. Patrick Saigot, à la tête des Fumaisons à Groix et Maxime Quiltu, disciple d’Hervé Bourdon (Le petit hôtel du grand large, merveille de table océane) signent une table emballante. Fooding : « Meilleure table Guide 2021 ». Bistrot Bao : nom local de la palangre. "
@jcbeaumont
"meilleure table France fooding 2021 essayer homard au beurre de sauge "
@french.gourmet
"https://www.instagram.com/p/CBwHYukl1Yk/?igshid=khl0dt90tslo"
@charlene_guerin
"produits frais et très bon"
@lamy_choi