Hôtel La Pyramide Vienne : Restaurant étoilé et gastronomique
L'Hôtel La Pyramide, situé au 18 Boulevard Fernand Point dans le quartier de Vienne, a été fondé dans les années 1930 par Fernand Point, pionnier de la gastronomie française. Ce lieu emblématique a su préserver son héritage tout en évoluant pour offrir un cadre moderne et raffiné aux amateurs de gastronomie. Depuis ses débuts, il est reconnu pour son restaurant étoilé, qui attire une clientèle en quête d'excellence et de tradition culinaire. La renommée de l'hôtel et du restaurant s'est construite sur une histoire riche, mêlant passion et innovation gastronomique.
Le restaurant gastronomique de l'hôtel, dirigé par le chef Patrick Henriroux, étoilé Michelin, propose une cuisine raffinée mettant en valeur des produits de saison et des spécialités comme la poularde en vessie. L'établissement est également réputé pour sa cave exceptionnelle et ses cocktails élaborés au Blue Pearl, un bar cosy et élégant. La diversité des services, alliant hébergement haut de gamme et restauration étoilée, en fait une adresse incontournable pour les gourmets. La décoration moderne, mêlant élégance et sobriété, crée une ambiance chaleureuse et sophistiquée, idéale pour apprécier chaque instant dans un cadre à la fois contemporain et chargé d'histoire.
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Hôtel La Pyramide Vienne
18 Boulevard Fernand Point, 38200 Vienne, France
Ajouté par534 utilisateurs
Le Glacier
61 Cours Romestang 38200 Vienne France
Ajouté par97 utilisateurs
"1 étoile Gastro Belle prestation "
@delphinium
"2 étoiles guide Michelin 🌟🌟"
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"L’un des clients les plus développés Bonne entente avec David et son équipe "
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"Très mignon hôtel avec restaurant 2*. Service +++"
@shanaaiach54
"MOF maître d’hôte Carte des vins 🥳 Sur la route des vacances Vu Michel Berger"
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"Vu dans émission sur la route Nationale 7. Chef étoilé Patrick Henriroux successeur de Fernand Point créateur du restaurant dans les années 30. Une spécialité la poularde en vessie."
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"3 étoiles Michelin - reco France 3"
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"Aanrader Trui en Philippe … op weg naar Zuiden "
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"Une adresse de Sophie et Henri "
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"Menu agréable, grande qualité, restaurant très design. Digestion en PLS. Parking trop petit et voiturier nul (tape la portiere contre le mur en l’ouvrant :))."
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"Très bon, produits classiques mais très bien réalisés ! On sent par contre une petite ambiance management toxique."
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"Restaurant 2 étoiles par le chef Patrick Henriroux, dans un lieu qui abrite une riche histoire gastronomique. Établissement familial référencé Relais & Châteaux. "
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"Extraordinaire Qualité des plats , des saveurs ,du cadre et des propositions parfaites pour les intolérances alimentaires . "
@clairececile.borwin
"Restaurant gastronomique Maison Henriroux Le Blue Pearl propose des cocktails raffinés avec les meilleurs spiritueux et une très belle cave "
@benetonic
"Michael Bouvier MOF ( 0665134706) à prévenir de notre arrivée pour Pépites "
@patricech
"restaurant 2 étoiles super. Fait 2 fois"
@bernon.claire
"2 étoiles au Michelin ; recommandé par Marine "
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"Incroyable cetait completement fou Meilleur repas de ma vie tout etait EXCELLENT Si quelquun veut m’inviter la bas j’y retourne avec PLAISIR "
@lisagiraud
"Cf. Le Figaro. Week-end à Vienne, la petite Rome de la vallée du Rhône."
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"Bar blue pearl. Cosy & élégant "
@celinam
"Ristorante stellato da provare famosissimo "
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"la Cave de Chartreuse est impressionnante, j’ai hâte de venir tester "
@adresseschartreuse
"Non, ce n'est pas le tombeau de Ponce Pilate comme on l'a longtemps cru ! Haute d'une vingtaine de mètres, elle décorait le terre-plein central du cirque de Vienne au 4e s."
@nathcharente
"Excellent Cuisine moderne Restaurant étoilé "
@alice.fgn
"resto sur la N7 très réputé "
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"Superbe restaurant à la décoration épurée et un service au top. Les plats sont originaux. A ce niveau là tout est excellent sans faux pas. Le rouget est exceptionnel tout comme la pannacotta aux champignons. Une valeur sûre "
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"2 étoiles, 180€ le menu 3 plats"
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"https://guide.michelin.com/fr/fr/auvergne-rhone-alpes/vienne/restaurant/la-pyramide-patrick-henriroux"
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"Table totalement sous-côté, une très belle table, une chef de grande expérience dans sa maison. Commander préalablement une volaille en vessie: exceptionnelle !"
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"Le PH3 pour les bourses raisonnables, et le menu du midi du gastro pour un rapport qualité-prix aux portes du paradis. Exceptionnelle collection de chartreuses pour les amateurs de folies douces. "
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"Restaurant étoilé ⭐️⭐️ Hôtel La Pyramide proche domaine Stephane Ogier - vinioble "
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"Meilleur restaurant de ma vie "
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"Table totalement sous-côté, une très belle table, une chef de grande expérience dans sa maison. Commander préalablement une volaille en vessie: exceptionnelle !"
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"Petit déjeuner très varié et copieux! 35€ haut de gamme"
@mayafrering
"Commander la vessie à l àvance "
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"Ref : Guillaume. Pyramide : brasserie. Ph3 : étoilé"
@maxpy314
"Bistro du restaurant étoile / PH3"
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"Fait il y a tres longtemps."
@eliserenard
"Menu gastronomique en formule bistrot, vin et café tout compris 89€"
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"Le temple gastronomique de la Chartreuse"
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"L’excellence et quelle cave !!!"
@eric21121
"Un étoile très cher très beau mais qui vaut le coup "
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"Recommandé par Jérémy (Okeenea)"
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"Restaurant gastronomique Michelin ⭐️⭐️, du chef Patrick Henriroux. Menu du marché tous les lundi, jeudi et vendredi midi à 85€ (amuse-bouches, deux plats et un dessert, café, mignardises, digestif, 1/2 bouteille de vin et 1/2 bouteille d’eau inclus), dont la carte change chaque semaine. Gastronomie raffinée et généreuse autour de produits de saison. Décoration moderne dans une déclinaison de jaune, noir et gris. "
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"Le menu du marché est un bon compromis pour manger à petit prix"
@live2travel57
"Excellente table et hôtel 4* "
@julie.azzinari
"Sur la route du rayol - resto avec hotel 2 étoiles "
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"Conseillé par Jacques et Nicole Comte"
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"château chef Patrick Henriroux"
@fcorre12
"Non, ce n'est pas le tombeau de Ponce Pilate comme on l'a longtemps cru ! Haute d'une vingtaine de mètres, elle décorait le terre-plein central du cirque de Vienne au 4e s."
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"Personnalisation de séjour, super expérience "
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"Escale gourmande à Jazz Vienne 2* Michelin Terrasse dans le jardin A essayer hôtel "
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"A essayer - personnel très agréable - "
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"Restaurant et hôtel en ville."
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"Restaurant de Fernand Point "
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"Gilet de sole aux nouilles"
@smoothiedevase
"Restaurant (chef 2*) + Relais & Chateaux vu dans l'émission "Goutez-Voir""
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"Super resto qui est la brasserie du double etoilé la Pyramide. Super qualité prix. Hotel sympa aussi pr l’escale"
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"Relais Chateau **** / ‘primesses aux motards’ : A découvrir "
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"Cuisine moderne, Chef Patrick Henriroux. Superbe jardin, vaut le détour Espace P53 : cuisine bistronomique, plus décontracté, 2e adresse du Chef et une autre assiette Michelin."
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"Fantastique cave de chartreuse https://www.estrepublicain.fr/le-mag/2017/04/23/la-cave-sous-la-pyramide"
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"Pour la partie historique, rappelons que cette auberge du XIX e siècle fit les beaux jours des gourmands le long de la Nationale 7 qui s'arrêtaient chez l'un des papes de la gastronomie française : Fernand Point. Mais La Pyramide a parfaitement passé le cap d'un nouveau siècle en s'inscrivant dans une belle modernité grâce au travail de l'excellent chef Patrick Henriroux. Avec son épouse Pascale, il a su donner une nouvelle vie à ce haut lieu de la gastronomie brillant de ses étoiles dans un guide rouge. Même philosophie en salle que dans les assiettes avec cette modernité maîtrisée par un chef mariant couleurs, saveurs, textures d'ici et d'ailleurs. Tout commence par le Bubble de saison. Puis vient le temps des becs à sel avec une crème soufflée de dormeur au caviar Osciètre, émiettée de tourteau et gaufrettes aux herbes ; des asperges vertes de Roques Hautes, palet de polenta torréfiée, mousseux à la rigotte de Condrieu ; une pomme de ris de veau à la truffe de Richerenches, pulpe de cresson et rosti truffé ; pour terminer avec un suspens au chocolat dominicain Taïnori, gelée chocolat gingembre, fraîcheur de passion. Cave magnifique de 600 crus et historique collection de Chartreuse. Une adresse unique qu'il faut s'offrir au moins une fois dans sa vie."
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"2 Michelin stars 2024 Chef Patrick Henriroux 3c. 69 6c. 149 8c. 166//180"
@nchavotier
"Le vendredi 31 août 2018 à 12 h 30 "
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"Testé la partie « brasserie » le midi, plus conviviale que la partie resto gastro. Très bon moment entre amies 🙂"
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"La brasserie "l'espace ph3" d'un restaurant étoile sans faute de goût."
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"▪️ 👨🏻🍳Patrick Henriroux | ⭐️⭐️ | 🗓️01/2017"
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