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"Ottimo cibo valdostano! Preparati sul senza glutine "
@noglutenworldtrip
"Ristorante al centro di Courmayeur. Tra le tante specialità che offre il ristorante, ho mangiato le Crêpes Mont Blanc, gli Gnocchi alla valdostana: tutto eccellente. "
@cdg97
"Il migliore Fondue e bourguignonne"
@luigiprocacci
"Facilmente raggiungibile dalla statale, con comodo parcheggio e camere per la notte, questo locale sembrerebbe adatto più a chiassose comitive di escursionisti che a romantici tête-à-tête, anche se nella sala principale, dove si addensa il grosso dei coperti, i separé garantiscono un minimo di privacy. In realtà l’esperienza della famiglia Casale Brunet, da molti anni attiva nel settore ricettivo, riesce a governare con disinvoltura anche le situazioni di massimo affollamento. La cucina, che concede poco al turistico in senso deteriore, si mantiene sempre su buoni livelli e – caso non frequentissimo a Courmayeur – i prezzi sono accessibili (menù di tre portate a 21 euro). Fra le entrées, che potrete scegliere dal lungo banco-vetrina circolare della sala più grande, spicca un’ampia selezione di salumi valdostani (lardo di Arnad, mocetta, crudo di Bosses), formaggi e verdure. I primi seguono il filone tradizionale, con polenta concia, risotto alla valdostana (con fontina), gnocchi con fonduta, la seupa vapellententse e la sua variante courmayeurentse (verdure, fontina, pane nero). Tra i secondi, carbonade con polenta, scaloppa alla valdostana (farcita di prosciutto e fontina), i tournedos alla losa (cotti su lastra di pietra), il petto di pollo con frittelle di mele. Inoltre, piatti conviviali quali la bourguignonne, la fondue savoyarde, la raclette, la tartiflette. Come dessert, torta di nocciole, crostate, zabaione e la deliziosa fonduta al cioccolato. Buona scelta di vini e liquori, in prevalenza regionali. Dimenticavamo: il vecchio melo dell’insegna è vivo e vegeto, incorporato nel bancone al centro della sala."
@matzi
"Ce restaurant tire son nom d'un pommier qui trône au centre de la salle principale, ou du moins son tronc et ses branches qui servent d'éléments de décoration. Les tables sont disposées dans des alcôves intimes tout autour. L'ambiance qui y règne est familiale, tout comme les recettes valdôtaines mitonnées dans les assiettes. On ne peut que vous recommander la planche de charcuteries avec du jambon de Bosses, le jambon de Saint-Marcel et le lard d'Arnad. Les prix sont raisonnables et les assiettes généreuses, ce qui en fait une adresse locale populaire."
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