La Véraison : Restaurant espagnol et brasserie à Watermael
Fondé en 2020 par un passionné de cuisine espagnole, La Véraison est un restaurant situé au 41, Drève du Duc, dans le quartier de Watermael-Boitsfort. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de viande, notamment de produits ibériques, en proposant une expérience culinaire authentique dans un cadre convivial. Le chef met un point d’honneur à sélectionner des viandes de qualité, telles que l’ibérico, pour satisfaire les palais les plus exigeants. La Véraison se distingue par ses spécialités, notamment ses assiettes d’assortiment de viande, ses plats de porc ibérique et ses produits espagnols, faisant de ce lieu un véritable ristorante et une brasserie appréciée pour ses saveurs authentiques. La décoration allie un style cosy à une ambiance chaleureuse, avec une petite terrasse côté rue pour profiter du bon air. L’atmosphère détendue et conviviale en fait un lieu idéal pour un repas en famille ou entre amis, dans un décor soigné qui reflète l’authenticité de l’Espagne.
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"Restaurant espagnol délicieux ! Mention spéciale pour la sauce chorizo !"
@croc.madame
"Si tu aimes l’iberico cette adresse est faite pour toi "
@rereluna553
"Iberico / réserver en avance/ un peu cher "
@sachapukacz
"Très bon, très bonne viande. "
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"conseillé par Sebastien Marescaux"
@pieters.diet
"Conseillé par Tonton Bernard "
@naitche06
"Restaurant de viandes ibériques "
@mina_wqq
"Restaurant viandes / wiener /petite terasse cote rue"
@ledods
"En famille pour l'annif de papa 56 ans, pas ouf"
@dalexious
"Excellente qualité des aliments, la viande en particulier! Lieu cosy, agréable. "
@vancop
"tout simplement un délice prendre le porc iberique préférence pour la pluma"
@geoffroy.berquin
"restau en bas de la rue, excellent! la viande de porc est délicieuse, ils font une assiette assortiment avec les 4 si on sait pas choisir. les 4 étaient top! peut être la dernière la meilleure? dur à dire"
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"cher pour ce que c'est, service très lent et patron susceptible "
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"Spanish products restaurant "
@jusymons
"Viande, porc ibérique, conseil Sacha et Marie"
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"Gastronomie espagnole - Vins, charcuteries de pata negra, jambon Bellota, viandes de pata negra, boeuf rubia gallega, fromages manchego"
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"Carpaccio de porc iberiqueen entree avec foie gras et Huile de marron Plat viande porc Sauce poivre"
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"Pâte Negra qui fond dans la bouche "
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"Le cadre (tons orangés et chocolatés, sobre et lumineux) vaut le détour. Mais pour briller pendant l'apéro, on vous file une info : la véraison est le moment où le grain de raisin grossit sur la grappe. À la carte, de bons plats de brasserie avec une touche méditerranéenne ou asiatique. Pour garder le goût du produit, la cuisine reste simple et plutôt axée sur l'origine des ingrédients. Par exemple, la viande rousse de Galice (contrefilet-filet pur) et le fameux Pata Negra, épaulés par plusieurs suggestions mensuelles. Vu l'enseigne, on se doute que les vins sont aussi à l'honneur. Ils sont notamment issus de régions différentes d'Espagne. Mais pourquoi tant d'Hispanie ? Tout simple : Guy Verlinden a vécu 10 ans près de Valencia où il a eu son petit resto. Il est d'ailleurs exportateur et distributeur de produits espagnols ! Tout est dans tout..."
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"spécialité : porc ibérique"
@slooverie
"Spécialité viande irébique et aussi plein de trucs pour les végétariens "
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"Porc ibérique et cuisine sympa (sashimi)"
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"Specialites de viandes de pata negra"
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