Babam

Babam : Restaurant bistronomie et brasserie à Watermael-Boitsfort

Situé au 25 avenue du Bois de la Cambre, dans le quartier de Boitsfort, Babam a ouvert ses portes en 2024 sous la direction de chefs passionnés. Ce restaurant s’inscrit dans la tradition des bistrots belges, tout en proposant une cuisine contemporaine et inventive, reconnue pour sa qualité et son authenticité. Depuis son ouverture, Babam a su séduire les amateurs de gastronomie locale et de brasserie moderne, grâce à une carte qui mêle plats mijotés, terrines maison et sauces savamment élaborées.

Ce lieu se distingue par ses spécialités, notamment ses plats de saison, ses légumes du coin, et ses desserts comme la crème brûlée, souvent recommandée par ses clients. La cuisine de Babam reflète un équilibre entre tradition et innovation, avec une approche gastronomique accessible, idéale pour une expérience conviviale entre amis ou en famille. La carte propose un menu à midi à 32€ avec deux choix d’entrées et de plats, et un menu gastronomique le soir à 48€, mettant en valeur le savoir-faire du chef.

L’ambiance de Babam est à la fois cosy et désuète, avec un décor qui évoque un bistrot d’antan, mais avec une touche de fraîcheur et de modernité. La décoration simple, chaleureuse, et le cadre intime en font un endroit où l’on se sent comme à la maison, tout en profitant d’une cuisine raffinée. La petite capacité du lieu invite à réserver, pour profiter pleinement de cette expérience culinaire unique à Watermael-Boitsfort.