Nugolo

Il Nugolo : restaurant italien contemporain à Florence

Fondé récemment dans le quartier de Sant’Ambrogio à Florence, Il Nugolo a été créé par des Italiens expatriés revenant d’expériences à l’étranger. Depuis son ouverture, ce restaurant italien s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine authentique et contemporaine. Son ambiance chaleureuse et conviviale reflète l’esprit familial et passionné de ses propriétaires, qui mettent un point d’honneur à proposer une expérience culinaire unique.

Spécialisé dans la cuisine italienne, notamment la cuisine toscane réinventée, Il Nugolo offre une sélection de plats saisonniers, utilisant des produits frais, locaux et biologiques. La carte courte privilégie la qualité et la créativité, avec des spécialités telles que le risotto aux herbes, la panzanella ou encore des plats végétariens. Le restaurant est aussi reconnu pour ses desserts, notamment la glace au foin, et ses cocktails raffinés, idéaux pour une cena mémorable dans un cadre élégant.

L’atmosphère du lieu est à la fois moderne et rustique, avec un décor épuré et des cuisines ouvertes qui permettent d’observer la préparation des plats. La décoration reflète un style contemporain, mêlant touches traditionnelles italiennes, créant ainsi un lieu à la fois cosy et sophistiqué. Un endroit parfait pour une soirée romantique ou un dîner entre amis, où authenticité et modernité se rencontrent dans un cadre soigné et accueillant.