Colonialen Litteraturhuset

Colonialen Litteraturhuset : Restaurant et café à Bergen

Situé au cœur du quartier Østre Skostredet à Bergen, le Colonialen Litteraturhuset a ouvert ses portes en 2010, fondé par une équipe passionnée de gastronomie scandinave. Depuis plus d'une décennie, cet établissement est devenu un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine locale, proposant un menu saisonnier, des plats de saison, ainsi qu’un brunch et un lunch variés. La convivialité et la qualité des produits locaux en font une adresse appréciée pour un repas entre amis ou en famille.

Le Colonialen Litteraturhuset se distingue par ses spécialités scandinaves, notamment ses plats de poisson, ses œufs bénédictines, et ses soupes maison. Le lieu offre également un bar où l’on peut savourer des vins soigneusement sélectionnés, dans une ambiance cosy et feutrée. La carte est pensée pour satisfaire tous les goûts, avec une attention particulière portée à la fraîcheur et à la saisonnalité des ingrédients, ce qui en fait une destination privilégiée pour un déjeuner ou un brunch décontracté.

L’ambiance du Colonialen Litteraturhuset est chaleureuse et accueillante, avec un décor mêlant style scandinave moderne et touches vintage. La salle, située dans une rue animée de Bergen, bénéficie d’une vue agréable sur une rue ornée de street art, créant un contraste entre modernité et tradition. Que ce soit pour un repas rapide ou une pause détente, ce restaurant-café-bar offre un cadre parfait pour profiter d’un moment convivial dans une atmosphère décontractée et authentique.