アインソフ ジャーニー (Ain Soph)

アインソフ ジャーニー : Restaurant vegan à Shinjuku

Fondé en 2023 par une équipe passionnée, アインソフ ジャーニー est situé dans le quartier animé de Shinjuku, à Tokyo, au 3 Chome−3−8−９ 新宿Qビル. Ce restaurant vegan et végétarien s’inscrit dans la tendance croissante de la food responsable, proposant une cuisine innovante et savoureuse pour tous. Son ouverture a été accueillie avec enthousiasme par les amateurs de food healthy et de plats veggie, qui recherchent des alternatives gourmandes et équilibrées dans la capitale japonaise.

Le lieu se distingue par ses spécialités telles que les pancakes fluffy, les karaage vegan, ainsi que des bentos et des pâtes sans gluten. La carte offre également des options fusion européenne, avec des quiches et des currys de saison, répondant aux attentes d’une clientèle variée. La réputation du restaurant repose sur la qualité de ses plats copieux, ses desserts délicieux, et sa capacité à satisfaire les amateurs de food vegan, veggie ou sans gluten, dans un cadre moderne et accueillant.

L’ambiance de アインソフ ジャーニー est à la fois stylée et chaleureuse, avec un décor contemporain qui invite à la détente. Malgré quelques commentaires mentionnant un lieu un peu sale, la majorité des clients apprécient la convivialité, la qualité des plats, et la créativité culinaire. Un endroit incontournable pour découvrir la food vegan japonaise avec une touche européenne, dans le quartier dynamique de Shinjuku.