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Restaurant Le Saint-Pub - MicroBrasserie Charlevoix
2 Rue Racine, Baie-Saint-Paul, QC G3Z 2P7, Canada
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"Achats de fromage: besoin de goûter les délicieux fromages 1608 et l’Hercule de Charlevoix et la Famille Migneron"
@chloe.brossard
"Acheter du 1608 pour préserver la race des vaches rousses"
@lucillefacca
"Cette entreprise produit des fromages depuis 70 ans dont le 1608, un fromage au lait de vache avec une période d'affinage de 3 à 6 mois, l'Hercule de Charlevoix, un fromage typique à pâte cuite de couleur jaune foncé, de texture dure et granuleuse et fondante en bouche, le Fleurmier, un pâte molle à croûte fleurie, le Cheddar de Charlevoix (aussi offert en grains), les fondues (dont celle à l'emmenthal et à la bière), etc. Prenez quelques échantillons à la boutique et, question d'accompagner le tout, des produits charlevoisiens garnissent aussi les étalages. C'est également un centre d'interprétation où l'on vous expliquera les différentes étapes de fabrication du fromage avec, en démonstration, des équipements anciens."
@unemarmotteauquebec